Sayur Goreng Asem

Dipos pada February 22, 2022

Sayur Goreng Asem

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Goreng Asem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Goreng Asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Goreng Asem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Goreng Asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Goreng Asem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Goreng Asem memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini diajak masak masakan ala Betawi oleh Bu Guru @arifahamrullah yang menang pembukaan arisan #GenkPejuangDapur. Aku bikin Sayur Goreng Asem beliau, dan ternyata mantul. Cocok deh 😍. Pas banget... Terima kasih resepnya, Bu Guru, sehat selalu. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Goreng Asem:

  1. 200 g daging sapi (atau tetelan, Iga sapi)
  2. 1/2 baskom bahan sayuran asam
  3. (saya :1 jagung manis,1/2 labu siam, 2 krai kecil, 10 kacang pjg
  4. Secukupnya garam, kaldu bubuk
  5. Bumbu Halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 1 siung bawang putih
  8. 2 cabe merah (lombok besar), sesuaikan jika suka pedas
  9. 1/2 sdt terasi
  10. 2 butir kemiri
  11. 1 ruas kunyit
  12. Bumbu Cemplung :
  13. 1 potong lengkuas, geprek
  14. 1 batang serai, geprek
  15. 2 lembar daun salam, remas
  16. 1 buah asam mentah (tambahkan jika suka lebih asam)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Goreng Asem

1
Didihkan secukupnya air hingga benar-benar mendidih (saya sekitar 350 ml), lalu rebus daging yang sudah dipotong-potong hingga empuk. Saring/buang kotoran dari air rebusan daging.
Sayur Goreng Asem - Step 1
2
Sembari menunggu, bersihkan sayur, potong-potong. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
Sayur Goreng Asem - Step 2
Sayur Goreng Asem - Step 2
Sayur Goreng Asem - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga matang dan harum (saya tidak menggunakan minyak, dan ketika menghaluskan bumbu menggunakan sedikit air) Setelah matang, masukkan ke panci daging. Tambahkan air jika perlu. Tambahkan juga bumbu cemplung. Masak dengan api sedang sebentar.
Sayur Goreng Asem - Step 3
Sayur Goreng Asem - Step 3
Sayur Goreng Asem - Step 3
4
Masukkan sayuran. Jika menggunakan sayuran yang mudah lembek bisa dimasukkan terakhir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran matang. Cicip dan koreksi rasa ya. Sisihkan bumbu cemplung, salin ke wadah saji, siap dihidangkan.
Sayur Goreng Asem - Step 4
Sayur Goreng Asem - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar Sawi Putih Saus Pedas Manis

Telur Dadar Sawi Putih Saus Pedas Manis

Assalamualaikum yeorobun apa kabar aku mau bagiin resep Telur dadar sawi putih dengan saus pedas manis yang enak banget biar ya gabos makan telur dadar yang biasa-biasa aja. Buat 1/2 resep juga boleh ya. Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar #SerbaTeflon

2 Orang
7 Menit
Kangkung Tauco

Kangkung Tauco

Kangkung kesukaan sulungku☺️ Setiap mnta kangkung, hrs eksekusi sndri🤭 soale rasanya dh bnyk koleksi resep kangkungku😁 Tp trnyata dia nanyain pe er ibunya, aq sodorinlah akun cp nya mba Tri, eeeh trnyata nemu ini, dan tau2 setor hasil jepretannya, tinggal jepret akhir ktanya🥰 Ouwh mksh sygkuh…. Kebiasaan masakku dh nular sm sulungku sambil jepratjepret😍😁 Wl hasilnya ini sepertinya terlalu mateng, harap maklum, ini hasil bocah dan pastinya dia bangga bs bantu ibunya nambah resep dan bangga bs santap hasil masaknya sndri😘😍 Yuk mari dicoba aja🙏 Sumber Resep @GriyaSyariKitchen https://cookpad.com/id/resep/13660448?invite_token=907ECp #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_GriyaSyari #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #TiketGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sop sayur *ayam kampung

Sop sayur *ayam kampung

Kesukaan anak2ku cocok juga untuk Mpasi 😍 kalau sudah mateng tinggal masukin nasi/bubur, sayur, daging ayam dan kaldu ke food processor. Skip aja garam gula, kaldu jamur kecap asin utk Mpasi. Opsi utk 1y+ bisa menggunakan garam himalayan dan coconut nectar dan kaldu jamur maseko perhaps 🤔

2 orang
1 jam
336. Terong balado

336. Terong balado

Masak simple & cepat😊 cepat ngabisin nasi🤭🤣🤣 #CookpadCommunity_Depok

Terong Raos

Terong Raos

Resep 1 di awal tahun 2022.. Pekan coboy Minggu ini... Sebagai ujud rasa trimaksih kami.. atas kerja tim admin 2021.. trimskih ya MB @happy_endahsa untuk setiap hal baik yg SDH mbak berikan demi kemajuan coboy.. ttp semangat dan terus berkarya.. sehat selalu ya mbak... #TiketGoldenBatikApron #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #Cooksnap_LokalTeamHappyEnd #TidakSekedarMemasak #CloversCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove

3 porsi
30 menit
Bakwan sayur / Bala-Bala / Ote-Ote

Bakwan sayur / Bala-Bala / Ote-Ote

Karena saya dan suami suka sekali jajan terutama gorengan alhasil iseng lah sekali-kali buatin jajan buat pak suami nyemil dirumah pas musim hujan.

4-5 Orang
Tumis sawi putih

Tumis sawi putih

Berhubung di kulkas cuma ada sawi putih dan wortel pun tinggal setengah, yaudh lah langsung eksekusi ajah..

2 orang
15 menit
Kacang panjang pedas manis

Kacang panjang pedas manis

Asal masakan dari mamah ku tercintaa😘😘

5 orang
15 menit
Buncis Cabe Garam

Buncis Cabe Garam

Cooksnap resepnya mbak Sita Wulandari.... Buncis Cabe Garam... Terimakasih mbak Sita resepnya.... rasanya mantul 👍 Mohon maaf di resep saya, saya tambahkan jahe dan sere. ... Alhamdulillah....bisa buat Tiket Masuk Golden Batik Apron #TiketGoldenBatikApron

Sambal Goreng Terong Rempelo Ati

Sambal Goreng Terong Rempelo Ati

Bingung dong kalau masak rempelo ati biasanya ku goreng saja hehe sekarang mumpung ada kentang di kulkas sisa masak sayur sop dan terong juga ada, langsung deh ku buat ini #cahyadwipmemasak #cahyadwip #JelajahResepSehat #cookpadcommunity_Surabaya #temansetiapmomen #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

2 orang
Asinan Sayur Betawi

Asinan Sayur Betawi

Perdana posting untuk challange golden batik apron Ini salah satu makanan favorit si ayah, coba deh kali ini posting semoga bisa memberikan inspirasi para pengguna cookpad....😘 Saya buat versi yg gak pedas ya.....apabila suka pedas jumlah cabe nya bisa d tambah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Sayur Lodeh Uti

Sayur Lodeh Uti

Masakan rumahan a la Uti

4-5 orang
30-45 menit
Mie kuah wortel

Mie kuah wortel

Mie kreasi lemonilo

1 porsi
45 menit
Terong kecap endul pisan

Terong kecap endul pisan

hari ini menu perterongan, liat ungu2 nya manis bgt di tukang sayur, beli deh 1 bgkus, nasi dah mateng, kt eksekusi terongnya yuks... markimas marikitamasak

3 orang
7menit
Sup Kentang,Buncis, Kacang Roay kuah semur

Sup Kentang,Buncis, Kacang Roay kuah semur

Bismillah... Karena ibu sy punya penyakit diabetes dan jantung, dan akhir2 ini sangat susah makan, akhirnya coba2 olah2 mknan ini.. Alhamdulillah nafsu makannya ada, habis 2 mangkok🤲🤲🤗🤗 Sekaligus juga buat resep untuk mengawali tantangan #GoldenApron untuk pertama kalinya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #MenuSehatSederhana

3 orang
30 menit
Omelet Mie Telur Sayur Hemat Minyak goreng

Omelet Mie Telur Sayur Hemat Minyak goreng

Cocok banget untuk sarapan Atau bekal sekolah si kecil . Saya biasa buat ini untuk teman ngopi atau ngeteh. Biasanya saya tambahkan daun bawang, dan cabai. Tapi karna anak - anak juga mau, Jadi Sy buat tanpa cabai. Di buat dengan sedikit minyak, untuk mengurangi penggunaan minyak goreng. tekstur omletnya seperti di panggang

3 porsi
20 menit
Sayur Goreng Asem

Sayur Goreng Asem

Bismillah... Menu sore hari ....Alhamdulillah begitu nikmat dan smoga barokallah..aamiin Penasaran dengan sayur goreng asem nya bu guru @arifahamrullah(dalam hati sayur kok digoreng)..tapi bener seger banget sayurnya asem2 gurih pas banget dengan suasana hari ini cetar membahana..karma tidak suka sama daging saya ganti pakai pindang (kalau menurut saya suedeepp🤤) Dan pas banget dikang sayur dapat pindang uk besar jadi lebih mantap (karna anggota keluarga saya cuma 2 jadi masaknya sedikit) bisa disesuaikan ya bunda 😘.. Source..Arifah Ammrullah Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/13122180?invite_token=YcbVxi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #minggu1

Sayur sisa kladu ayam (MPASI D-4) #6m+

Sayur sisa kladu ayam (MPASI D-4) #6m+

2 porsi untuk pagi dan malam Sayur sisa kaldu bisa dibuat mpasi ya mom 🤗

2 porsi
10 menit
Bobor bayam wortel

Bobor bayam wortel

5 orang
30 menit