Terong Balado

Dipos pada January 7, 2022

Terong Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Balado memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Balado:

  1. 1/2 kg terong ungu
  2. 5 buah cabai merah besar
  3. 3 buah cabai rawit
  4. 4 siung bawang merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 1 buah kemiri
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. 1 lembar daun salam
  9. 1 batang serai
  10. 1 ruas jari lengkuas
  11. 1/2 sdm garam
  12. 1 sdt gula
  13. 1 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Terong Balado

1
Goreng terong hingga kecoklatan atau layu. Tiriskan dan sisihkan.
Terong Balado - Step 1
2
Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu sisanya. Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih.
Terong Balado - Step 2
Terong Balado - Step 2
3
Setelah mendidih, masukkan terong. Tunggu hingga air menyusut. Jangan lupa diaduk2 agar tidak gosong.
Terong Balado - Step 3
Terong Balado - Step 3
4
Angkat dan sajikan.
Terong Balado - Step 4
Terong Balado - Step 4
Terong Balado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cah Buncis Putren

Cah Buncis Putren

Ini resep cah hampir di semua jenis sayuran buat aku hehehe. Mau sayurnya beda caranya itu itu aja ya

4 orang
20 menit
Rolade Tahu Wortel Jamur Sosis | Egg Roll Tahu

Rolade Tahu Wortel Jamur Sosis | Egg Roll Tahu

Bismillah... #2022Minggu7 Setelah terlewat misi Ramadan yang pertama, Mamake mencoba menjawab clue di Buku #RamadanCamp_Misi2 Jawaban Mamake adalah rolade tahu (Egg roll tahu). Mudah-mudahan benar ^^ Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽 #roemahcoklat #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

3 gulung
Oseng Pare tempe pedas gk ribet

Oseng Pare tempe pedas gk ribet

lg pgen yg pait2 pedes..

4 orang
1 jam
Cap Cay Kuah Kental

Cap Cay Kuah Kental

Masak menu sayuran yang endheus cooksnal dari resep mbak Diana @DianaN_17 Siapa yang ga pernah masak cap cay buk ibuk?smua udh pada jago ya, nah ini capcay versi berkuah kental dan rasanya enak ala chinese resto gitu Langsung ke resep di bawah ya πŸ‘‡ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #Cookpadcommunity_bali **semua tanpa foto karena foto keapus dari hp πŸ₯ΊπŸ₯Ί

Tumis Kacang Panjang Bakso

Tumis Kacang Panjang Bakso

5 orang
15 menit
Sayur apa adanya

Sayur apa adanya

Lihat isi kulkas kok penuh tp tiap cup cuma sedikit isinya .....kita exsekusi aja jadi satu ......

_+ 5 orang
_+ 30 menit
Capcay Kuah Kentel

Capcay Kuah Kentel

Semoga tiada kata terlambat yaa utk CS ini, krn seminggu kemarin serumah drop sama sekali ga ke dapur hiks... Cuma bisa goleran dikasur, pesen makanan by gofood hikss sedih kasian krucils ga dimasakin apa2. Senin ini baru ada kekuatan lagi ke dapur bismillah, langsung eksekusi resep yg tertunda hehe. Dan Ini enak banget, nyesel baru eksekusi sekarang, izin yaa mba @Rindu_Dapur , semoga selalu menginspirasi ku dgn resepnya yg berbeda2 di tiap hari nya 😘 Salam sehat mba rin. #CoDeFamily_Rini #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sayur Bening Bayam Simple

Sayur Bening Bayam Simple

Nyayur bayem adem perut. Simple bumbunya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Cah kangkung saus tiram

Cah kangkung saus tiram

Happy saturday....... Lagi rajin pagi2 kebetulan ada kangkung seger langsung aja di olah untuk persembahan buat mamah cookpad..... Kangkung y seger lagsung d petik cuci n d sulap jd bgini..temen y nasi panas plus telur dadar ......tetangga lewat g kliatan πŸ˜€πŸ˜€πŸ˜€ #PejuangGoldenBatikApron

Sayur tumis kates

Sayur tumis kates

Awalnya karena pernah makan di kampung ternyata enak. Alhasil coba sendiri deh di rumah

5 orang
30 menit
Tumis Tempe Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bismillaah, kali pertama masak ini. Resep dan tips masaknya liat dari Chef Eddy Siswanto. Rasanya enak dan tampilannya menggugah selera.

Tumis terong ungu

Tumis terong ungu

Masak yg simpel2,tp enak πŸ˜πŸ€— #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron_yovi26 Minggu ke- 8

Orak Arik Telur Kol Pedas (Gluten-free)

Orak Arik Telur Kol Pedas (Gluten-free)

Buatnya mudah, gak pake lama dan sehat. Insyaallah.. Bisa dinikmati hangat-hangat dengan ataupun tanpa nasi. Yummy..πŸ˜‹ #pekanposbar #glutenfree

2 porsi
10-15 menit
Green Smoothie Selada Romaine

Green Smoothie Selada Romaine

Masih konsisten minum GS meski tidak setiap hari. Biar nggak bosen dan tidak terjadi penumpukkan zat tertentu dari satu jenis sayuran aja, bikinnya dari kombinasi sayur dan buah yang berbeda-beda. Selain nggak bosen, jadinya kalo cobain kombinasi yang baru suka surprise juga sama rasanya. Baru kali ini coba selada romaine. Seger banget udah kerasa sejak mulai dari siapin bahannya. Kok bisa?! Hehehe...tersugesti lihat sayuran seger juga kali.. Pas di-mix hasilnya tidak terlalu manis, tapi tetep habis diminumnya dong. Biar apa? Biar sehat ..yakan? Tetep cooksnapnya sama Bu guru yang ajarin GS & GJ mba @Pratiwi250796 πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Sayur Daun Singkong Teri

Sayur Daun Singkong Teri

Sayur favorit masa kecil nih, daun singkong. Ibuku dulu sering masak daun singkong karena punya kebunnya di belakang rumah. Kalau uang belanja sudah menipis, daun singkong solusinya, gratis πŸ˜„ Biasanya daun singkong kumasak kuah kuning bersantan, pakai ebi, kali ini aku coba pakai resepnya Mbak @AmbarShaf yang bersantan juga, tapi tidak pakai kunyit, dan pakai teri bukan ebi. Enak! Yuuk cobain... #BandungArisanCooksnap5_ambarshaf #BandungCooksnap5_ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #mbantuk_lauksayur

Tumis tauge bakso

Tumis tauge bakso

Habisin sisa stock di kulkas aja sih

2-3 orang
20 menit
123). Sayur Bayam Tahu Putih (Ala Anak Kos) πŸ₯¬

123). Sayur Bayam Tahu Putih (Ala Anak Kos) πŸ₯¬

Ada bayam di belakang kantorku kak. Lumayan kan geratis πŸ˜€. Ternyata, bayam NTT ini besar-besar kak. Seneng banget kan, uda geratis, organik lagi. Trus, tips dari mamak sebelah, katanya ambil daun yang pucuk yang masih muda. Ternyata, si sayur bayam ini kalau yang daunnya besar dan tua, itu banyak telur ulatnya kak. Bagus dong, menandakan tanpa adanya pestisida. Cuma ga bagus ya kalau dimasak dan dimakan sama kita. Hueks sekali.. Hehehe Alhasil, ku ambillah daun pucuk yang masih muda. Trus, karena mager goreng tahu. Kucampurlah jadi satu. Eh ternyata enak kak. Apalagi si tahunya kan udah dimarinasi garam dan lada. Cuma ini kak, Hati-hati pas ngasih garamnya. Takutnya keasinan kan. Overall, resep ini cocok buat makan sehari-hari. Selain simpel, semoga sehat ya. Perbaikannya kayaknya doi nanti dipadu-padanin sambal terasi. Cucok deh. Trus si sayurnya ditambahin tomat iris. Biar doi berwarna kak. πŸ˜ƒ Uwww... Mantappp! #PejuangGoldenBatikApron #MemasakUntukSekolah #CookpadCommunity_Jakarta #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #GlutenFree #Paleo #Vegan #RamadanCamp #RempeyekKacang

2 orang
15 menit
22. Capcay

22. Capcay

#masakhematminyak 😬🀍