Santan pindang dan terong

Name: Santan pindang dan terong
Yield: 10 orang
Ingredients: 3 ekor ikan pindang; 3 buah terong ungu; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 cm kencur; 2 buah cabe merah; Segenggam cabe rawit (sesuai selera); 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; 2 liter santan

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Santan pindang dan terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Santan pindang dan terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Santan pindang dan terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Santan pindang dan terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Santan pindang dan terong adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Santan pindang dan terong diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Santan pindang dan terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Santan pindang dan terong memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini terinspirasi dari emak tercinta.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Santan pindang dan terong:

3 ekor ikan pindang
3 buah terong ungu
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
1 cm jahe
2 cm kencur
2 buah cabe merah
Segenggam cabe rawit (sesuai selera)
1 buah tomat
2 lembar daun jeruk
2 liter santan

Langkah-langkah untuk membuat Santan pindang dan terong

Pisahkan daging dan duri ikan pindang. Goreng hingga kecoklatan

Kupas terong, iris sesuai selera dan rendam dalam air garam

Kupas bumbu, cuci bersih dan goreng hingga matang.

Haluskan bumbu (menggunakan cobek atau blender)

Ungkep terong dengan santan hingga agak lunak)

Masukkan bumbu halus, ikan, daun jeruk.

Tambahkan santan, irisan tomat, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa. Santan pindang dan terong siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salad dressing Pampis Tuna Asap wonton cup

Halo dear... tema masakan dr komunitas coboy kali ini ttg ikan asap.. Taukah teman2 semua jika Sejak tahun 1970, Desa Penatarsewu, Kecamatan Tanggulangin, Sidoarjo, dikenal sebagai kampung ikan asap?? Hingga kini, ada 80 tempat produksi ikan asap. Satu tempat produksi bisa menghabiskan sabanyak 1 kuintal ikan dalam sehari. Saya tau ini setelah saya diajak oleh teman saya , yg tau ketika saya harus mencari ikan asap.. walau di pasar ada..tp saya ttp berangakt untuk melihatnya secara langsung.. banyak ngobrol dengan para produsen ikan asap disana.. yg bercerita efek pandemi sangat mempengaruhi pendapatan mereka.. trimakasih untuk MB @mamake (Upik Agustia)yg memberikan tema ini. Menambah wawasan saya ttg berbagai ikan asap yg ada di sidoarjo.. Doa kami untuk mbak sekeluarga.. sehat Sll ya mbak... semangat. Teknik Pengasapan adalah salah satu cara memasak, memberi aroma, atau proses pengawetan makanan, terutama daging dan ikan. Makanan diasapi dengan panas dan asap yang dihasilkan dari pembakaran kayu, dan tidak diletakkan dekat dengan api agar tidak terpanggang atau terbakar.. Resep Source: Upik Agustia @mamake #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya #PutriChristian

4 orang

60 menit

Pepes tahu sayuran

Menu sehat ni,pepes tahu tambah sayuran.sy pakai rebon kalau d ganti udang jg bisa lbh enk😊

6 bungkus

Urap kangkung kecambah

3 orang

15 menit

Telur tomat plus tahu dan sawi

Assalamualaikum warohmatullahi wabarokatuh Cari cari resep di youtube dengan sedikit tambahan.. rasanya seger.. dengan uang cuma 10rb an sudah bisa makan enak.. hehe..

2-5 orang

30 menit

Sayur nangka muda

Bekal Simple Tumis Tahu Sawi putih dan Telur Dadar

Bekal untuk suami/anak/ pergi ke kantor yang simple dan mudah✨

20 menit

Bakwan sayur (bala-bala)

Beginilah orang sunda, ga bisa melewatkan hari tanpa gorengan, terutama yang namanya bala-bala atau bakwan (bahasa Indonesianya) atau di Bali dikenal dengan nama ote-ote☺️

15 pcs

30 menit

Pastel Sayur

20 pieces

1 jam

Tumis kangkung tauco

Kalo sebelumnya saya share tumis kangkung terasi kali ini saya akan bagikan resep tumis kangkung tauco.. Ngga asing lagi bukan bund...😅

Oseng tempe kacang panjang

3 orang

45 menit

MPASI 6 Bubur Tuna Buncis

Bubur kesukaannya Baby Eijaz nih 💕

4 porsi

45 Menit

Tumis Sawi Tahu

Masak oseng sawi buat bekal suami #TiketGoldenBatikApron #oseng #tumissawitahu #masaksederhana

2 orang

Tumis sawi hijau simpel

Karena kalau pagi mesti heboh & ribet siapin anak-anak dan suami berangkat sekolah dan kerja, akhirnya masak buat bekalnya yg simpel-simpel aja. Ini salah satu resep andalanku yg praktis, enak, simpel ga pake ribet & yg pasti tetap bergizi yaa.. Yuk cobain Bunn 😊 Sekalian pengen ikutan #TiketGoldenBatikApron

4 orang

15 menit

Gado Gado

Mpasi 6+ Nasi, Bayem, Hati Ayam

Mpasi kaya akan zat besi😊

Tumis kangkung gurih

Di pinggiran kolam ikan ada kangkung numbuh liar, akhirnya dipetikinlah sama suami. Tapi karena dia jenis kangkung liar (daunnya kecil kecil & batangnya agak alot), jadi memang gak seempuk kangkung hijau yg daunnya lebar lebar ya teksturnya. 😊 Tapi jangan khawatir soal rasa, karena tetap enak kok rasanya.😋 Let's Try it !! Kalo mau lebih enak bisa pakai kangkung yg daunnya hijau dan lebar ya, akan berair jg daunnya kalo ditumis. #Semangcookhokyahokye #Cookpadcommunity_Semarang