Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

Dipos pada January 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe memakai 50 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan posbar Combo minggu ini dengan tema Makanan khas Bali, saya bikin Nasi Campur Bali. Resep dari @pawonbune_aas makasih bun🤗 #Anjangsanakhas_Bali #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe:

⭐ Nasi Sela (Nasi Putih & Ubi Jalar)
2 cup beras, kira2 300gr (sy 3 cup)
1 bh ubi jalar (+/- 200 gr), bisa memakai ubi kuning, ungu, dll
Secukupnya air untuk menanak nasi
⭐ Sambal Embe
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
10 bh cabai rawit (sesuaikan selera pedasnya)
1 sdt terasi
1/2 sdt garam (secukupnya)
Secukupnya minyak goreng
1 bh jeruk lemo / limau / jeruk sambel
⭐ Bumbu/Base Genep
16 siung bawang merah
8 siung bawang putih
7 bh cabe rawit (optional - sesuaikan selera pedasnya)
8 cm lengkuas
6 cm jahe
4 cm kunyit
4 cm kencur
2 bh kemiri sangrai
1/2 sdt merica hitam
1/2 sdt ketumbar
2 block terasi sachet kecil (ABC)
Secukupnya Minyak goreng utk menumis
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 batang serai, memarkan (sy pakai 1 btng)
1 lembar daun salam (sy pakai 2 yg kecil)
Gula, garam secukupnya (sy pakai 1 sdm gula merah, 1 sdt garam)
⭐ Sate Lilit
1/3 bagian bumbu genep (+/- 3 sdm munjung)
250 gr ayam fillet, cincang halus
100 gr kelapa agak muda, parut (sy pakai 50gr)
2 sdm santan kental (santan instan) - optional
Secukupnya garam, gula, penyedap (sy skip, sdh di bumbu genep)
1 lbr daun jeruk, buang tulang daun, rajang halus (optional)
Tusuk sate / serai (sy batang kecombrang, krn sereh habis)
⭐ Telur Rebus Bumbu Genep
1/3 bagian bumbu genep
4 butir telur ayam, rebus, kupas
Secukupnya air (1/2 gelas)
⭐ Sayur Urap (jenis sayuran sesuai selera)
1/3 bagian bumbu genep
1 genggam kelapa parut (sy pakai setengahnya)
1 buah wortel, kupas, potong korek api
2 buah labu kecil, potong korek api
Segenggam daun bayam
⭐ Bahan Pelengkap
Mentimun
Kacang goreng (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe

⭐ Nasi Sela Kupas dan potong2 kecil ubi, cuci bersih rendam dalam air garam sekitar 5 menit supaya hilang getahnya. Cuci bersih beras, masukkan potongan ubi, tambahkan air secukupnya, lalu masak di magic com spt biasa memasak nasi.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 1

⭐ Sambal Embe Iris bawang merah dan bawang putih, lalu goreng hingga kuning keemasan. Iris cabe rawit, campurkan dengan terasi dan garam, remas2. Pakai sarung tangan plastik ya remasnya supaya tangan tdk panas.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 2

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, masak cabe hingga layu, lalu masukkan duo bawang goreng, aduk rata, matikan api. Tuang ke dalam mangkok kecil, beri perasan jeruk limo

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 3

⭐ Bumbu/Base Genep Cincang halus semua bahan base genep kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh. Saya, pakai food processor.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 4

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Cek rasa.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 5

⭐ Sate Lilit Cincang halus ayam fillet, sy pakai food processor. Campur semua bahan, aduk rata. Lilitkan pada tusuk sate atau sereh. Karena gak ada tusuk sate dan sereh, sy pakai batang kecombrang ngambil di pinggir jalan😁. Panggang di atas teflon. Sisanya dibentuk bulat, lalu digoreng.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 6

⭐ Telur Rebus Bumbu Genep Didihkan air, masukkan bumbu genep dan telur rebus. Masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengental.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 7

⭐ Sayur Urap Cuci bersih sayuran, rebus, alu tiriskan. Campurkan kelapa parut dan bumbu genep, aduk rata bersama sayuran matang. Saya pakai kelapa parutnya sedikit krn anak2 kurang suka.

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 8

Cara penyajian : Tata nasi, telur rebus, sate lilit, urap sayur dan sambal embe di atas piring saji. Saya pakai alas daun pisang supaya lebih nikmat😍. Tambahkan irisan mentimun dan kacang goreng (sy lupa kacangnya.. tp gini sj sdh nikmat😄).

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 9

Nasi Campur Bali siap dihidangkan. Maknyuss😋👍

Nasi Campur Bali (Nasi Sela, Sate Lilit, Urap Sayur, Sambal Embe - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur bayam jagung

Ngebening, booster buat si KK biar cpt pulih, seger2 manis gini pk kunci😋

Smoothies Bowl Mix Fruits|Nanas-Wortel-Pisang-Jeruk

Kebetulan sedang harus banyak makan buah, ya udah bikin smoothies lagi. Smoothies aneka buah (Nanas-Pisang-Jeruk) dimix dengan wortel. Simple, enak dan sehat. Cobain moms #PekanSehat #Smoothies #CookpadCommunity_Palembang #HealthyFood #BagikanInspirasimu

1,5 bowl

20 menit

Mie Goreng Sayur

Bikin mie goreng ,tapi harus melimpah sayur nya ,biar ada gizi nya ,ada protein nya juga ,tidak cuma mie aja #miegorengsayur #masakasyik #cookpadindonesia

2 porsi

Sayur daun singkong

4- 5 org

Pizza sayuran ala okonomiyaki

Biasa makan pizza dari italia atau pizza nya indonesia yaitu pizza mie, hehehe. Nyobain pizza ala jepang nih, mudah bikinnya macam omelet juga. Resep asli pakai rebusan ayam dan abon. Karena ini request fathan aku pakai sosis sapi dan smoke beef, biar praktis juga, xixixi, yuk dicoba. Semoga berkenan ya ibu sis, sehat selalu 🤗. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek02

278. Salad Pepaya

#TiketGoldenBatikApron #Cooksnap:NikeWidy Ceritanya beli pepaya yang mangkel...kulitnya masih hijau dan pepaya masih keras. Begitu dikupas....yaaa...mateng tapi masih keras gitu, dijadiin aja, karena sudah pengen coba bikin yang namanya Som Tum. Resepnya saya cooksnap dari bunda Nikewidy.....enak bun, ....

Capcay lada hitam

Sayur Godog Pepaya Muda

8 porsi

45 menit

Sayur sop bakso

4 porsi

20 menit

Bayam Strawberry Cranberry Smoothies

Inspirasi dari Mami @taniahelena gegara dia nonton youtuber yang lagi bikin smoothies... ehh, dia pengen dibuatin. Udah gitu dia lupa video mana yang dia tonton. Malah suruh nyari sendiri....hmmm, yowieess kita cuss aja ke dapur yaa... kita liat jadinya gimana ya hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #PekanSehat #Smoothies #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu2

3 Porsi

Cah Brokoli Wortel Bakso

Akhirnya ketemu kamu juga si Bro Kribo alias brokoli. Ini saya bikin menu tersimple, bahannya hanya 3 macam masaknya juga ga pake lama lhoooo Check it out guys #PejuangGoldenBatikApron #CocomtangPost_SayurKribo #CookpadCommunity_Tangerang

Sayur tahu ala warteg

Tumis Buncis Jagung Putren

Kali ini masak simple aja ya, tapi rasanya tetep enak banget.. Buncis nya crunchy, putrennya manis.. #PejuangGoldenBatikApron -minggu 4-

4 orang

30 menit

Smoothies jeruk wortel

Seperti biasa After yoga pagi membuat sarapan, kali ini Smooties mba Diana @DianaN_17 menemani sarapan pagi ini, hanya saja sy tidak pakai pisang ,untuk resep asli ada di link bawah #CocomtangPost_Smoothies #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenBatikApron https://cookpad.com/id/resep/15961985?invite_token=e6yKcv

1 gelas

Tumis Kacang Panjang Tempe

🧕🏼: Besok mau bekal apa? 👦🏻: Apa yah, bingung terserah aja. Aduh Buuunnn~ kalo Maskom alias Mas Komandan alias pasangan udah bilang terserah suka bingung nggak sih? Okelah nggak apa-apa, tarik napaaas embuskan~ 💨 Kita masak yang simpel tapi pasten aja ya, Bunn.. #masak #masaksimple #masaksayur #tumis #tumiskacangpanjang #tumiskacangpanjangtempe #maknyus #masakanrumah #dapurbunda

3-4 Orang

Lumpia isi bengkoang atau sayur dan telur

Sebagai orang yg tinggal di Semarang tentunya sudah sering sekali menjumpai lumpia sebagai makanan khas daerah, namun sekalipun sudah belasan tahun tinggal disini masih belum bs menerima rebung, jadi aku kreasikan lumpia dg isian bukan dr rebung

6 orang

30 menit

Plotuk daun ubi

Bismillahirrahmanirrahim... Sayur kesukaan keluarga besar emak ini...plotuk daun ubi...semenjak udah berkeluarga jadi jarang2 masak menu ini...kecuali kalo ada ibu datang nginap di rumah naah pasti minta di masakin🤭 Beberapa Minggu yang lalu ada liat postingan bunda pashalenko sayur ini jadi kepengen bikin juga 😀 Ada di kasih sama kakak sebelah rumah terong Pipit...daun ubi juga ada ya langsung deh eksekusi... Terimakasih Bun resep nya sudah menginspirasi 😘 #plotukdaunubi #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #resepmakwin

4-5 porsi

40 menit

Sayuran tahu bersantan

Masak itu sesimple ini lho☺️ klo mood bagus,masak dengan bahan seadanya pun bisa ditambah dengan bantuan cookpad & teman2 yg suka berbagi resep menambah ide2 masak kita untuk menu baru setiap hari 🤗🤗🤗thanks buat cookpad & para sahabat.... #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #ResepAlaYurie #MasakanRumah

Sup Tahu Wortel Sawi Hijau

Awalnya resep ini tuh cuma sup tahu bening aja simple banget..tp karna kelihatan pucat 🤣 jd aku tambahin wortel dan sawi hijau biar lbh cantik dan ada sensasi kriuk” kalo dimakan wkwk

6-7 orang

15 menit

Tumis Brokoli Wortel Buncis

#PekanPosbar #Brokoli

Aneka Resep Sayur

Cara dan Resep Sayuran Nikmat