Udang Terong Otak Otak Balado

Dipos pada January 2, 2022

Udang Terong Otak Otak Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang Terong Otak Otak Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang Terong Otak Otak Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang Terong Otak Otak Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang Terong Otak Otak Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Udang Terong Otak Otak Balado adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang Terong Otak Otak Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Terong Otak Otak Balado memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Punya terong sisa 1, udang tinggal 9 ekor, sama otak otak, dimasak balado jadi satu ternyata enak juga hehe #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Terong Otak Otak Balado:

  1. 1 buah terong
  2. 3 buah otak otak
  3. 9 ekor udang
  4. 7 buah cabai keriting
  5. 20 buah cabai rawit
  6. 3 butir bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. Secukupnya minyak goreng
  9. Secukupnya gula pasir
  10. Secukupnya garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Udang Terong Otak Otak Balado

1
Potong otak otak dan terong sesuai selera, goreng dan sisihkan. Untuk terong gorengnya sebentar saja ya.
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 1
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 1
2
Uleg atau blender duo cabai dan duo bawang
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 2
3
Panaskan minyak, tuang bumbu halus masak hingga harum, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian masukan udang, masak hingga matang
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 3
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 3
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 3
4
Tambahkan terong dan otak otak, aduk hingga rata. Sajikan dengan nasi hangat
Udang Terong Otak Otak Balado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lotek/pecel selada air

Lotek/pecel selada air

3 orang
20 menit
Cah Kangkung

Cah Kangkung

Cah Kangkung paling enak dimakan dengan goreng tempe. Bahannya simple, masaknya pun mudah. Anak-anak yang lagi belajar masakpun bisa mengikuti. Cah Kangkung yang sering mama masak dari sejak aku kecil. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

4 porsi
15 menit
Sayur gurih tewel kacang panjang

Sayur gurih tewel kacang panjang

Mengenalkan masakan rumahan yg bersantan dan TDK pedas sama si bocil,sekalian jg buat bekal paksu krj dgn lauk dadar jagung dan goreng ikan nila, mashaAllah nikmat sekali yuk ikuti resepnya

4 orang
45 menit
Sayur Rebung

Sayur Rebung

Minggu ini ada rebung dikasih sm tetangga, rebungnya sudah direbus lagi, langsung deh di eksekusi bikin sayur pake santan.. #Pejuanggoldenbatikapron #adivakitchen #minggu6 #cookpadcommunity_bogor

30 menit
Sayur Jantung Pisang

Sayur Jantung Pisang

Dapet jantung pisang dari tetangga, jadi pengen dibuat sayur santan aja yg simple. Kalo di kampung tinggal metik aja dikebon, trus biasanya dibakar baru disambelin. Masakan begini nih bund yang bikin kita kalap dan lahap makan. Yukk dicoba dirumah Bunda... #PejuangGoldenBatikApron #masakitusaya #masakanrumahan #masaksimple #olahanjantungpisang

Egg Roll Tahu wortel keju

Egg Roll Tahu wortel keju

Makasih mba rachma, bisa jadi list menu baru nih 😊 Recooknya ini tadi aku tambahin wortel sama keju, ada sisa keju di kulkas, takutnya kelamaan di kulkas jadi tak masukin sekali, kalo dintambah keju, garamnya dikurangin ya... #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Sayur Asem Daun Ketela Rambat

Sayur Asem Daun Ketela Rambat

Bikin sayur asem ala jawa timuran, resep dari mertua

Tumis Kangkung Terasi Margarin

Tumis Kangkung Terasi Margarin

Masak kangkung dulu, yuk... yang simpel buat teman nasi hangat. Cooksnap dari resep Mama Fathan @mamafathan yang minggu ini sharing ilmu tentang Canva. Saya cooksnap yang tanpa minyak saja, sesuai ide bincang santai TeH TaMin (Tetep Happy TAnpa MINyak). πŸ˜€ #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa

Sayur asem

Sayur asem

4-6 orang
45-60 menit
Nugget ayam sayur

Nugget ayam sayur

Bikin nugget hommade buat mpasi si kecil

Tahu Cabe Garam Brokoli Wortel Teri Jepang Shirasu Teri Nasi

Tahu Cabe Garam Brokoli Wortel Teri Jepang Shirasu Teri Nasi

boleh ditambahin ayam ya di adonan dan langkah tahu nya.

3 porsi
30 menit
Bola tahu kangkung

Bola tahu kangkung

Bismillah Kebetulan di kulkas ada sayur kangkung dan tahu,jadi ku bikin bola- bola tahu kangkung pendamping lauk ke #MasakRumahan #IdeMasakanKu #PejuangGoldenBatikApron #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Tumis Kangkung Saos Tiram

Tumis Kangkung Saos Tiram

Membuat varian sayur untuk kluarga tercinta memang menyenangkan..kali ini saya mencoba membuat tumis kangkung saos tiram , membuat nya simple dan rasa nya enak untuk di jadikan teman makan nasi, apalagi di lengkapi dg ada nya ikan asin dan krupuk..alamakkk bikin nagih🀀.. Resep ini saya recook dr salah satu warga cocomba sebagai pemenang arisan ...selamat ya teh, ijin share dan smoga berkenan.. Source : @yuli_tiarni #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

1 piring
30 menit
Nasi Bayam Gurih

Nasi Bayam Gurih

#PejuangGoldenBatikApron Cara supaya anak mau makan sayur. Nasi gurih bayam salah satunya. Gurih seperti nasi uduk tapi warnanya saja hijau. Rasanya enak. Buatnya mudah. Silahkan dicoba bun. Foto diatas itu waktu saya ada orderan buat bento anak ulang tahun. Nasi gurih bayam, irisan telor dan nugget ayam.

Cah wortel kembang kol bakso

Cah wortel kembang kol bakso

Source : @rezitamay

Salad Sayur Simple

Salad Sayur Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

1 Orang
7 Menit
Tumis sawi putih+tahu dan soun

Tumis sawi putih+tahu dan soun

Aku suka memasak resep ini karna karna kesukaan keluarga kecil kuπŸ₯°

2-4 porsi
Asinan Sayur

Asinan Sayur

udah lama banget gak makan asinan sayur, jadi kangen banget & pas bahan-bahan ada dikulkas πŸ˜† cuman krupuknya yg seadanya

Tumis Capcay Sederhana

Tumis Capcay Sederhana

Boooonddd!!! Siapa yang bangun kesiangan trus di tinggal pergi sama kang sayurr yuk cuuungggg!!!! ☝🏻 Alhasil obrak abrik isi kulkas terus nemu inii dehhh sayuran sisa plus bakso sisa sayur sop kemarin. Elahdalah...Ini sayuran sisa bukan sembaraang sisa yaa booonddd! Tetep kualitas sayur diliat dulu sebelum diolah, kalau masih memungkinkan buat diolahhh....lhaaa yukkk cussss sini mamak bisikkin resep nyaa. Mana sini kuping nyaaa...πŸ‘‚πŸ»πŸ‘‚πŸ»

3-4 orang
45 menit