Terong Santan Kuning

Dipos pada January 11, 2022

Terong Santan Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Santan Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Santan Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Santan Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Santan Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Santan Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Santan Kuning memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Santan Kuning:

  1. 1/2 kg terong
  2. 1 bungkus tahu (optional)
  3. 1 bungkus kecil tempe (optional)
  4. 1 santan kara instan kecil
  5. 8 biji cabai
  6. 6 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. secukupnya Ketumbar (saya pake yg bubuk)
  9. secukupnya Kunyit (saya pake yg bubuk)
  10. secukupnya Gula
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Micin
  13. secukupnya Air bersih

Langkah-langkah untuk membuat Terong Santan Kuning

1
Potong terong sesuai ukuran yg diinginkan, cuci bersih terong dan rendam diair bersih agar warnanya tidak kecoklatan. Kalo saya terongnya tidak dikupas karna suka makan kulitnya😂
2
Potong tempe dan tahu sesuai ukuran yg diinginkan lalu goreng setengah matang.
3
Kupas bawang merah dan bawang putih lalu ulek.
4
Tumis ulekan bawang sampai aromanya keciuman lalu masukkan air secukupnya atau sesuai keinginan banyak kuahnya.
5
Jika sudah sedikit mendidih masukan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, cabai (tidak saya iris cuma diiris bagian tengah cabai) dan bumbu-bumbu penyedapnya lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.
6
Masukkan tempe, tahu, dan terong aduk berlahan.
7
Diamkan hingga mendidih sambil dikoreksi rasanya.
8
Jika rasa sudah pas lalu masukkan santan aduk secara berlahan agar santan tidak pecah dan diamkan sebentar.
9
Terong santan bumbu kuning siap disajikan disantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kimchi sawi putih

Kimchi sawi putih

Resep ini aku dapat dari ibuk @solihahoney Pertama kali coba, rasanya masih kasinan tapi so far buat makan indomie mantapp..

Gulai Kuning Kacang Panjang dan Telur

Gulai Kuning Kacang Panjang dan Telur

#PejuangGoldenBatikApron #5 Gulai nya nggak pakek cabe merah, cuma cabe rawit saja.. Jadi pedesnya berasa 🤩

Lodeh Terong Putih Telor

Lodeh Terong Putih Telor

Masakan ndeso yg satu ini adalah salah satu masakan yg sering hadir di meja makan kami. Cita rasanya pedas gurih dan manis. Lodeh sendiri bisa bervariasi isinya, bisa labu siam, kacang panjang, tahu, tempe, terong, kulit melinjo dsb. Cara memasak lodeh sendiri bisa dengan menumis bumbu dl lalu dituangi santan. Bisa juga dengan cara merebus smua bahan dan bumbu2 jd satu. Jadi bawang dan cabe lgsg dimasukkan dlm santan mendidih. Kali ini saya coba pake putih telor sebagai teman terong di dalam lodeh. #PejuangGoldenBatikApron

Tumis buncis wortel jagung

Tumis buncis wortel jagung

Masakan simpel di hari yang riweuh, masakannya ini aja bund? Gak dongs bestie.. ada lagi tapi gak sempet ngerekam.. ini dulu yaah 🙏🏻🙏🏻🤣🤣🤣

2-3 orang
30 menit
Rolade Tahu Daun Singkong

Rolade Tahu Daun Singkong

Akhirnya selesai juga masak buat misi ke 2 ramadan camp... Jawabannya adalah Rolade Tahu, Bikinnya mudah & ini cuma saya kukus aja udah enak... #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Malang #CookpadIndonesia

Sayuran Pendamping Bistik

Sayuran Pendamping Bistik

Minggu ke 6 Kelupaan minggu ke 5 ga setor gagara isoman ga sempat banget buka cookpad, mudah2an wlidcardku bisa menyelamatkan. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_semarang

Tumis tempe bunga pepaya

Tumis tempe bunga pepaya

Masakan ini penambah nafsu makan 😂. Biasanya pakai teri medan, tapi kebetulan pas habis. Jadi hanya 2 bahan saja, tempe dan bunga pepaya. Bagi yang suka pedas maksimal, cabe bisa di tambah. Pokoke swedep dah...😂

3 porsi
25 menit
Tumis Toge Ikan Asin

Tumis Toge Ikan Asin

Ceritanya ini ikutan untuk Program JCCO minggu ini yaitu MRT (Masak Resep Teman). Minggu ini giliran Mbak Thia yang dapat arisan. Sebenarnya dah masak dari sore tadi tapi karena sambil ngurus Si Sulung yang lagi sakit dan masih harus masak untuk Misi Tantangan Mamah, jadinya baru sempat nulis. Kali ini jadi Tim Mefet. Sajian ini bumbu dan bahannya menyesuaikan yang ada di kulkas. Aku pilih cooksnap resep ini karena baru dapat kiriman Ikan Asin dari Teman yang baru mudik dari Kalsel. Pas sekali.. Kebetulan juga aku baru pulang nengok ponakan dan isoman di Aceh. Jadi belum sempat belanja. Yuuk Ikutan.... #CookpadCommunity_Jakarta #MRT_Thia #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Oseng Buncis dan Daging

Oseng Buncis dan Daging

Bismillah... Kemarin ada sisa daging sedikit waktu bikin rendang. Bingung mau diapain, pas liat kulkas liat ada buncis. Ya udah deh oseng2 aja yang penting mateng dan laziiddd... Hehe😁 . #PejuangGoldenBatikApron

PGBA07 Tumis Toge

PGBA07 Tumis Toge

#PejuangGoldenBatikApron Toge dirumah bisa jadi apapun, teman bakso, jadi bakwan, dan ditumis. Dan dirumah itu masak gak pakai pakem, ada disisa² bahan pun jadi. Yuuk kita masak sederhana buat orang² terkasih dirumah

1 orang
10 menit
Cah Kangkung Saos Tiram

Cah Kangkung Saos Tiram

5 orang
30 menit
Sambel goreng labu siam

Sambel goreng labu siam

Sayur Bening Bayam Simple

Sayur Bening Bayam Simple

Nyayur bayem adem perut. Simple bumbunya. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta

Tumis keciwis

Tumis keciwis

Setiap masak inituh teringat jaman ngekost dulu pas masih single 🥰

2 porsi
30 menit
Tumis kangkung

Tumis kangkung

Lama tak masak perkangkungan, akhirnya kepinginya terobati 😂

Sup ayam wortel kentang

Sup ayam wortel kentang

Musim dingin begini paling enak makan yang hangat dan berkuah, sup ini bikin nya sangat simpel dan mudah plus murah meriah yuklah di coba, hujan dan dingin nyeruput yang hangat dan segar rasanya nikmat sekali #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Cah Wortel Kol Bakso

Cah Wortel Kol Bakso

Cah Wortel Kol Bakso menu yang cukup sederhana, namun memiliki rasa yang cukup enak, gurih, dan kres" dari sayuran yang dimasak setengah matang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia

5 porsi
30'
Terong Goreng *tidak mekar* 🍆

Terong Goreng *tidak mekar* 🍆

Cobain menu viral kuy 🤭 Mmmm...tapi kok nganu...tidak seperti contoh hasilnya, tidak mekar guis terong ku 😣😂 📝 Source: TikTok @agustinafedalia 👩‍🍳 By: @febbriyana #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Sawi gulung ayam

Sawi gulung ayam

2-3 orang
30 menit
Sayur daun singkong teri santan

Sayur daun singkong teri santan

#PejuangGoldenBatikApron #week-7 Rebus daun singkong nya agak lama karna saya ingin daun singkong nya yg bener " Lembut. Kalau beli diluaran masih agak keras ya daun nya. Itu lah bedanya masak sendiri dengan beli di luaran. Pasti lebih higienis serta hemat tentunya. Bisa makan berkali-kali.

1 panci sedang