Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-gado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-gado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 23 jenis bahan dan 21 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan favorit keluarga 😍✨ Siapa nih yang juga suka atau hobi makan gado-gado? 🤩 Selain rasanya yang yummy, gado-gado juga bergizi dan menyehatkan. Dalam penyajiannya, gado-gado sering disajikan bersama sambal kacang dan juga dilengkapi dengan telur rebus. Gado-gado bisa dinikmati bersama nasi atau dimakan tanpa nasi. Nah, penasaran seperti apa cara membuatnya? Yuk kita simak resepnya sebagai berikut! 🥰 #foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #gadogado #resepgadogado #caramembuatgadogado #healthyfood #cookpad #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:

1. secukupnya buncis
2. secukupnya wortel
3. secukupnya kecambah
4. secukupnya tahu putih
5. secukupnya kobis
6. 2 butir telur ayam
7. 1 siung bawang merah
8. 2 buah cabai rawit
9. 1 buah mentimun
10. bahan membuat sambal kacang
11. 1 siung bawang putih
12. 2 buah cabai merah besar
13. 1 buah santan instan cair
14. 1 lembar daun jeruk
15. 2 cm kencur
16. 1 buah sereh
17. 2 biji asam jawa
18. secukupnya garam
19. secukupnya moto
20. secukupnya gula pasir
21. 1 buah gula jawa
22. secukupnya kecap
23. 2 genggam kacang tanah

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado

1

Didihkan air untuk merebus sayuran. Tambahkan sedikit garam agar warna sayuran bagus.

2

Rebus buncis terlebih dahulu, setelah matang, angkat dan tiriskan.

3

Kemudian, rebus wortel lalu kecambah. Langkahnya sama seperti merebus buncis.

4

Untuk mentimun dan kobis tidak direbus, cukup diiris-iris sesuai selera.

5

Untuk telur direbus secara terpisah di wadah yang lain. Jika sudah matang, kupas telur dan bagi telur menjadi dua bagian.

6

Selanjutnya, potong bawang merah dan cabai rawit. Ini nanti sebagai pelengkap di sajian gado-gadonya.

7

Untuk tahu putih dicuci bersih, kemudian potong dadu dan goreng hingga setengah garing.

8

Langkah berikutnya adalah membuat sambal kacang.

9

Caranya, goreng kacang tanah hingga matang. Hati-hati jangan sampai gosong.

10

Goreng bawang putih dan cabai merah besar.

11

Uleg bawang putih dan cabai merah besar yang telah digoreng, kencur, dan asam jawa hingga halus.

12

Tambahkan kacang tanah yang telah digoreng dan uleg hingga cukup halus.

13

Lalu, tambahkan gula jawa, uleg kembali hingga halus.

14

Campur bumbu yang telah dihaluskan dengan santan.

15

Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk.

16

Tambahkan daun jeruk, sereh, garam, moto, dan gula pasir.

17

Jika sudah mendidih, tambahkan kecap dan koreksi rasa.

18

Masak hingga sambal kacang benar-benar matang.

19

Sambal kacang siap disajikan bersama sayuran dan telur.

20

Untuk isian gado-gado juga bisa ditambahkan kentang rebus.

21

Dalam penyajiannya, juga bisa dilengkapi dengan kerupuk bulat kecil-kecil.