Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau

Name: Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1 ikat bayam hijau; 2 buah oyong/gambas kalau daerah jawa timur; 1 tangkai daun kemangi biar seger rasanya; 750 ml air; Bumbu; 2 siung bawang putih iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis; 1 jari temu kunci bersihkan; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam; 1/2 sdm gula

Dipos pada February 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jadi saya punya kebun hidroponik, dan sedang menanam bayam hijau. Tinggal beli bahan lainnya deh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau:

1 ikat bayam hijau
2 buah oyong/gambas kalau daerah jawa timur
1 tangkai daun kemangi biar seger rasanya
750 ml air
Bumbu
2 siung bawang putih iris tipis
3 siung bawang merah iris tipis
1 jari temu kunci bersihkan
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1/2 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau

Hasil bayam hijau panenan kebun sendiri, saya tulis 1 ikat karena biasa yg dijual di warung/pasar per ikat ya.. jangan lupa dicuci dan dipotong” daunnya. Potong juga oyong/gambas

Didihkan air, masukkan bumbu temu kunci, bawang merah, bawang putih, gula, garam. Saya tipikal masukkin bumbu diawal

Setelah itu masukkan gambas/oyong yg sudah dipotong. Sesekali tes rasa. Lalu agak empuk masukkan bayam dan kemangi ya. Untuk kaldu jamur masukkan terakhir kali agar rasa gula dan garam menyatu. Karena kadang Kalau kita masak suka terasa di kaldunya hehe

Tambahkan bawang merah goreng kalau perlu, bisa skip ya… Sayur Bening Kunci siap dihidangkan

Sayur Bening Oyong & Bayam Hijau - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Bening Daun Kelor🌿

Sayur bening daun kelor sangat enak dan mudah sekali dimasak. Selain itu kandungan vitamin dan mineral dari daun kelor dapat menurunkan kolesterol, kaya antioksidan, anti kanker dan peradangan. Yuk Bunda bunda yang mungkin ingin mencoba resepnya👩‍🍳

5 orang

30 menit

MPASI (6m) Tuna Tahu Bayam

Hai! Hari ini Raya hari ke 17 mpasi. Cobain ikan, alhamdulillah doyan! Hehe^^ ini bisa utk all usia, tinggal sesuain tekstur aja yaa.

3x makan

15-20menit

Paklay sayuran

Sayur asem (no minyak)

Sayur asem banyak versi nya. Ada yg versi betawi dan sunda, ada yg pake terasi juga. Tapi kali ini aku bikin versi resep mertua. No ribet ribet club krn cm bumbu iris, dan paling penting no minyak. Jadi sehaatt deh 😂 #TiketGoldenBatikApron

Bobor bayam jagung santan

Masak Untuk si kecil buat tambah BB #TiketGoldenBatikApron

Sayur Labu Siam

Mestinya kalau mau cantik cabe keriting merahnya yang banyak ya Mom atau pakai cabe besar merah.karena ternyata stok cabe keriting tinggal 3 ya aku pakai yang ada saja

3 orang

25 menit

Tumis Baby Buncis (pakai ebi)

4 orang

20 menit

2. Tumis Sawi Jagung Manis

Sawi dan Jagung ternyata bisa berjodoh??? Hmm... Gimana caranya doi PDKT nyaa??? Naah, Pekan ini gurigurih pengen mencoba resep baru,hehehe Ibun semua bisa bangeet ya kasih feedback, karena saya masih amatiran..hehehe Jagung dan sawi ternyata bisa berjodoh yaaa..❤️ Doi berdua punya keunikan tersendiri jika udah bercampur dalam satu mangkok, pluuuus dipadu padankan dengan bumbu tumis semua umaaat... Jangan lupa baca basmallah dulu ya sebelum numis, biar masakan kita bisa mengenyangkan anak2 lahir dan batin, setuju nggak nih para ibun.... Lets try.. Semoga bermanfaat Happy cooking🍲 #PejuangGoldenBatikApron

3 orang

15 menit

Tumis bunga pepaya

Biasa makan bunga pepaya direstoran menado.. dr kemaren kemaren kepengen bgt, tp dipasar gk selalu ada.. kebetulan bbrp hr yg lalu ada dipasar, beli lah setengah, sama daun singkong jepang yg gk pait buat campurannya.. sama teri halus.. *Note : supaya gk pahit, rebus bunga pepaya pake asam kandis, lalu cuci, peras airnya baru ditumis

Tumis Tempe Kacang Panjang

Bosen kan tempe digoreng aja, jd kita bikin tumis simple ya bun. Karena kita tau sendiri, tempe itu bagus banget ya buat kesehatan.

4-5 orang

Sayur santan banjar

Wkt kecil sering bgt makan sayur ini tp setelah pindah provinsi udh gk pernah makan, lihat temen yg masak sayur ini jd kangen dan pengen ank ngerasain makanan yg d makan emaknya jaman kecil. Saya recook berdasarkan resep dr temen. Krn gk tau namanya jd di kasih nama sayur santan banjar aja

MPASI 6 Nasi Tim Wortel

Variasi makan tanpa daging 😆

3 porsi

45 menit

Sayur lodeh

Rujak Selada Air (Rujak Selada Nanas Tahu)

Lagi pengen yg seger2, terinspirasi dr resep Dapur Olive (Rujak Selada Air/Jembak). lg males makan nasi tp pengen yg seger2, ada stock nanas (sisa bikin sambel dabu2), selada air n tahu kulit. jd skalian aja di mix. yuk markicob....

Lodeh terong so tempe

Kangen masakan mamah jadi bikin ini.

3orang

1jam

Salad Okra Tomat

Beberapa waktu lalu saya mencari resep hidangan sayur yang segar khusus untuk seorang kawan yang sedang berjuang menghadapi kanker. Doa terbaikku untuk beliau, semoga dilimpahi kemudahan dalam usaha mendapatkan kesembuhan. Resep yang kupersembahkan adalah salad okra tomat rasa lemon, tapi saya modif dengan sedikiit tambahan bawang merah dan cabe agar lebih segar dan kaya rasa. (Skip jika perlu). Kebetulan posbar Cooking Community Class minggu ini adalah olahan sayur, jadi kusajikan menu ini agar juga bermanfaat buat siapa saja. Okra dan tomat punya banyak manfaat. Pun bawang merah, air jeruk, dan cabe. Saya cooksnap dari @akaripapa , terimakasih banyak resepnya. Semoga Papa Akari, sobat 3C, dan sobat Cookpad semua dilimpahi kesehatan. 🤲 #CookpadCommunity_Surabaya #CookingCommunityClass_OlahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Terong Balado

Resep : @mamakail Edisi mager karena cuaca lagi panas banget di luar (plus dalem rumah), tapi harus masak. Akhirnya bikin terong balado aja yang gampang #cookpadcommunity_surabaya #TiketGoldenBatikApron

Sayur Katuk Bening

Perlu ASI Booster buat istri selepas lahiran anak kedua. Buat menu simpel, sayur katuk bening.

4 porsi