Anda sedang mencari inspirasi resep Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillahirrahmanirrahim..... Pelotuk daun ubi tumbuk ini khas dari salah satu kota kecil di Kalimantan Barat, yaitu Sanggau. Disini daun singkong di tumbuk kemudian di masak dengan kelapa muda parut dan cepokak Sayur ini cenderung kering (lembab) tanpa kuah. Sangat sedap di hidangkan bersama nasi hangat, ikan panggang dan sambel teri. Yuuuk langsung intip resepnya 💕 . . . . . #MasakanBundaPashalenko #olahandaunsingkong #daunsingkongtumbuk #tumbukdaunubi #pelotukdaunubi #kulinerkalbar #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar):
- 300 gr daun singkong tumbuk
- 100 gr kelapa muda parut kasar
- 100 gr cepokak atau terong pipit, tumbuk asal pecah aja
- Air secukupnya, sesuaikan dengan banyaknya daun singkong
- 200 ml air
- Bumbu cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- 1 batang serai
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri sangan
- 3 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Pelotuk Daun Ubi Tumbuk Khas Sanggau (KalBar)
