Terong balado

Dipos pada February 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong balado memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin lauk kesukaan. Aku kurang jago kalau bikin lauk, lebih jago paksu. Cukup berhasil di percobaan pertama. Kebetulan bahannya lagi lengkap jadi langsung eksekusi. Hasilnya enak, pedes sedikit, agak asin, cuma lumayan nambah nafsu makan banget.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong balado:

4 buah terong ungu ukuran sedang
200 ml minyak goreng
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah tomat
15 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
Bumbu rasa
1 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt terasi matang/potong secukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Terong balado

Cuci bersih terong. Potong memanjang atau potong dadu sesuai selera. Kalau mau rendam air garam dulu juga bisa.

Panaskan minyak di wajan. Goreng terong sampai matang, kecoklatan dan agak layu. Angkat dan tiriskan. Minyaknya dipakai lagi untuk goreng bahan bumbu halus.

Panaskan lagi minyaknya. Goreng bahan bumbu halus, bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe-cabe, sampai matang. Angkat, tiriskan.

Siapkan ulekan atau blender. Masukkan semua bahan tadi, tambahkan garam, gula, dan terasi. Ulek atau blender sampai halus dan rata.

Tes rasa. Kalau kurang pedas bisa tambah cabe, kepedesan bisa tambah tomat.

Panaskan lagi minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Baru masukkan terong yang sudah digoreng tadi.

Masak terong sampai meresap dengan bumbunya. Setelah dirasa cukup meresap, angkat dan sajikan. Makan bersama nasi panas lebih mantap.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Pakcoy Tumis Bawang Putih

#NostalgiadiTahunBaru Pagi ini masak yang mudah dan gampang aja deeh biar suami bisa sarapan sebelum ke kantor, menu ini ada lah favorit keluarga karena rasa nya yang gurih dan mantap. Semoga ibu2 pada suka dengan resep ini ya karena mudah dan simpel masak nya. #TiketGoldenBatikApron #masakanrumahan #sederhanatapinikmat #cookpad2022 #idemasakanku

5 orang

30 menit

Sayur Bening Bayam

Makanan sehat dan sederhana memasaknya #masakansehat #sayur #bayam

Cap Cay Goreng Chinese Food

ternyata tidak sesulit itu jaenabbbb 🤪

Ketupat Sayur Labu Siam

Salah satu menu sarapan ini mempunyai rasa gurih dan kaya rempah. Di Jakarta banyak kita jumpai penjual nya dipinggir² jalan sebagai menu alternatif untuk sarapan dg berbagai macam lauk. Sekarang kitacoba membuatnya sendiri....cuusss ah 😉

3-4 orang

1 jam

#40 Pastel isi ayam dan sayur pedas

Rabu, 19 januari 2022 Sering banget buat jajanan ini tapi baru sempet upload di CP hari ini. #TIKETGoldenBatikApron

30 pcs

694.Beef Roll Sayuran

Makasiii yah bunda @nursabatiana resepnya enak bgt....isian aslix jamur enoki berhubung tdk ada stok jd saya ganti dgn wortel dan buncis...next bikin yg versi enoki yah😊 #PejuangGoldenBatikApron

Cah Taoge Tahu Kuning

Simpel tapi enak, favorit semua anggota keluarga dewasa di rumah

2-3 porsi

15 menit

Carrot Cake Kismis Almond

Setiap kali ke tukang sayur dan lihat wortel 🥕 pikiranku langsung melayang ngebayangin Carrot Cake. Langsung pengen dieksekusi. Pertama kali makan cake ini pas ada ultah teman kantor yang orang Australia. Istrinya ngirimin banyak cake dan salah satunya Carrot Cake. Sejak saat itu aku suka Carrot cake karena menurutku rasanya unik dan gak terlalu manis kayak cake yang biasa aku makan. Udah beberapa kali bikin dengan berbagai resep yang berbeda karena cara bikinnya juga termasuk simpel. Dari beberapa resep yang aku pernah bikin, resep dari Tintin Rayner ini yang paling aku suka. Source: @cook_2668114 #TiketGoldenBatikApron

10 porsi

60 menit

Ikan Kembung goreng & oseng labu siam (MPasi)

2 porsi

30 Menit

Sayur Sop

Baru pertama kali bikin ini menu hehe. Semua menggunakan takaran icip".

3 orang

30 menit

Sayur Goreng Asem

Sayur asem dengan bumbunya digoreng. Ada beberapa bahan yang tidak saya pakai. Seperti kunyit, daging sereh. #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Source : @arifahamrullah Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13122180?invite_token=yKeDu1

Kangkung Crispy Cabe Garam

Sayur Bekasem Betawi Kulit Melinjo

Postingan di minggu perdana Pejuang Golden Batik Apron masih seputar #HidanganNusantara khas Betawi. Semangat untuk Cookpaders di seluruh Dunia dan tak lupa mengingatkan untuk selalu menjaga kesehatan. Salam hangat untuk keluarga tercinta. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #DariFarhahUntukCookpad #HidanganNusantaraLintasJawa

Tumis sawi hijau cah telur

Cah kangkung tauco medan

Klo masak pake tauco medan jgn langsung nambahin garam ya nnt keasinan ,soalna tauco medan rasanya udah asin 😁

TUMIS TOUGE ala TEPPANYAKI

Masak touge lagi, si murah meriah 3 ribu, dgn variasi bumbu lain. Tumis ini mirip sama yasai itame yg sudah diupload sebelumnya. Bedanya di saus, dan ini tdk pakai sawi putih. Kebetulan ada saus bulgogi tinggal sedikit & bbrp hari lg Exp. Jadi dimanfaatkan sblm mubazir.

Capcai brokoli

Masih banjir di tempat ku untung msh pny bahan makanan di rumah jadi aman #tiketgoldenbatikapron

Oseng Buncis Bakso jagung

Hari ini cerah banget, jadi rencana mau nyuci gosok seharian. So, untuk menu makan jadi bikin yang simple cepet dimasak, tapi tetep sesuai Gizi seimbang yaa.. Jadilah kepikiran bikin ini dengan pelengkap makan : tempe mendoan, sambel, kerupuk, puding coklat dan buah melon.. Alhmdulillah menurut saya itu udh lengkap.. Semangat masak ibu-ibu Nusantara 👩‍🍳 #TiketGoldenBatikApron #CookingWithLove #ibundNethaKitchen