Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Iwak Pe Tahu Terong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Iwak Pe Tahu Terong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Iwak Pe Tahu Terong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Iwak Pe Tahu Terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Iwak Pe Tahu Terong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Iwak Pe Tahu Terong memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebelumnya uda pernah bikin ini yah. Kali ini bikin lagi kok ngepasi sama event cookpad bertemakan IKAN ASAP. Wah senangnyaaa karna sebagai warga pantura yg notabene sering makan ikan asap, semisal : iwak pe (kita nyebutnya begitu), tongkol pindang asap, iwak manyung. Kalo mau praktis sih bisa di sambel ya. Kalo di Pati - Rembang - Semarang iwak pe biasa di masak santan alias mangut yg pedes. Aroma iwak pe itu bikin ‘nanduki’ nambah lagi nasiii nya 😄😋 Ini aku pakai 2 jenis iwak pe : ikan pari (yg bentuknya panjang) & ikan manyung (dagingnya, bentuknya lebih kecil dan cenderung padat, tulangnya pun sedikit). #PekanPosbar #IkanAsap #KelasInspirasi_IkanAsap #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Iwak Pe Tahu Terong:
- 2 tusuk ikan pari (iwak pe) size kecil
- 2 buah tahu kotak potong jadi 6 bagian
- 1 buah terong ungu potong
- 10 buah cabe rawit jemprit iris
- 5 buah cabe rawit jemprit utuhan
- 500 ml santan cair
- 200 ml air biasa
- Secukupnya : gula, garam, lada
- 🌼 Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 9 buah cabe rawit jemprit
- 4 butir kemiri
- 50 ml air biasa
- 🌼 Bumbu Cemplung :
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh geprek
- 2 iris lengkuas geprek
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Iwak Pe Tahu Terong
