Sayur Lodeh Tempe

Dipos pada February 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Lodeh Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Lodeh Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Lodeh Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Lodeh Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Lodeh Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tempe memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook cooksnap ke 3 dari teh @sari_kimdonghwa ... Ada beberapa bahan yg saya ganti... Krn sebenarnya beli sayur asem yg udah sepaket tapi di bikin Lodeh... Biasanya pake bumbu instant biar praktis... Ternyata resep ini pun gak kalah praktis.. krn semua bumbu hanya di iris... #CookpadCommunity_Bandung #SayuralodehTempe #SayurLodeh #SayurTempe #Tempe #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil #ResepRecookCooksnapTehSari

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Lodeh Tempe:

1/2 Papan Tempe, potong kotak kecil
2 buah Wortel (me : 1/2 bh Oyong / Gambas)
1 buah Jagung potong menjadi 6
2 buah Labu siam, potong kotak kecil (me: 1 buah)
6 buah Kacang Panjang Potong potong (me: 3 buah kacang Panjang)
Kol (me : Skip)
1 buah Terong Ungu, potong potong (me : 1/2 buah Terong ungu)
Buncis (me: 2 Sdm Buah Melinjo)
1 bungkus Santan Instant
2 Lembar Daun Jeruk
2 Lembar Daun Salam
1/2 Sdm Garam
1 Sdt Gula Pasir
1 Sdt Kaldu Bubuk
1 Liter Air
2 Sdm minyak untuk menumis
Bumbu Iris :
5 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
1 Buah Tomat (me : 2 buah Cabe keriting Iris)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Lodeh Tempe

Siapkan Bahan dan Peralatan masak

Panaskan minyak... Lalu masukkan Bumbu iris.. daun Jeruk dan daun salam... Tumis hingga harus... Kemudian masukkan Air

Masukkan Garam.. gula pasir... Bubuk Kaldu.. aduk rata

Masukkan Jagung, melinjo,Labu siam, tempe... Masak hingga setengah matang..

Setelah setengah matang dan mendidih.. masukkan Terong, Kacang Panjang, oyong/gambas... Aduk rata

Masukkan Santan... Masak kembali hingga mendidih.. Sering di aduk aduk agar santan tidak pecah...Terakhir masukkan daun melinjo... Aduk rata... Masak hingga semua sayur matang... Cek Rasa...

Setelah semua Matang... Sayur Lodeh Siap di Sajikan... Selamat Mencoba dan semoga Bermanfaat 💙

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kangkung Simple

Cooksnap teh @Mira_Jabir yg menang arisan #Communitas_Sumbar minggu ini..🥳 bener² simple dn enak pastinya #TiketGoldenBatikApron #BabakoCookSnap_Mirajabir #CookpadCommunity_Sumbar

2 org

7 menit

Kakiage (Bakwan Sayuran ala Jepang)

Bikin Kakiage dengan bahan yang ada di rumah aja. Enak di makan bareng udon kuah. Kakiahe harus di sajikan hangat2. Karena kalo dingin akan letoy ngga renyah lagi. #kakiage #bakwanjepang #kakiagetempura #tempura #makananjepang #bundaei #halalfood #cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron

Tumis tempe kacang panjang

Memanfaatkan sisa bahan makan di kulkas :) mohon maaf gak ada foto tiap tahap memasak ya Bun, dikejar waktu masak pagi2 gak sempet foto2 hhe, jangan lupa sebelum memasak, alat, bahan, dan tangan bunda sudah dicuci bersih ya 👍

2 org 2x makan

+-20 menit

Roti Lipat Bayam Telur

Salah satu menu breakfast favorit si bocil 🍞🥚dan pas banget buat sarapan #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

Gado-gado Surabaya (Lontong homemade and simple)

Assalamu'alaikum 🙏🏻 Lagi-lagi, resep ini saya dapat dari ibu saya yang sudah pernah buat ini. Gara-gara saya sedang domisili di Bogor, dan tiba-tiba pengen banget makan gado-gado Jawa Timur an (asal saya). Jadi bikin aja deh, soalnya kalau di Bogor yang ada gado-gado khas Betawi yang kalau di Jawa Timur orang-orang menyebutnya rujak sayur. Saya aja sempat terkecoh. Ternyata, gado-gado Betawi. Hehe 😂 #PejuangGoldenBatikApron #Bismillah #SemangatMencobaHalBaru #SemangatMenginspirasidanTerinspirasi

3-4 orang

+- 2 jam

Pepes tahu sayuran

Menu sehat ni,pepes tahu tambah sayuran.sy pakai rebon kalau d ganti udang jg bisa lbh enk😊

6 bungkus

Sop bola ayam wortel kuah bayam

Waktu anak²ku kecil gak mau mkn sayur²an, akhirnya kubuatlah masakan seperti ini, sekarang anak²ku sdh besar² & si bungsu sdh mau lulus SMA, kalau ku buat masakan ini lsg ludes deh sama anak²..😊

-/+ 6 org

Rolade tahu isi sayuran/daun singkong

Sup ayam daun katuk (menu busui #4)

Asi booster lagi💕 Sup yg kaya akan nutrisi, perpaduan daging ayam, wortel, kentang, dan daun katuk. Semangat mengASIhi🤗

4 porsi

40 menit

Balado Terong Teri Simple Praktis

Masakan simple berikutnya adalah balado terong teri, yang suka cuma aku aja sih. Suami gak suka karena ada pengalaman yang membuat doi gak mau lagi makan balado terong 🤭😅 padahal kalau dipikir tentu masakan istri lebih wuenak karena yang masak gak asal²an dong ya. Tapi yoweslh..aku hargai ketidaksukaannya..🤗

1-2 orang

15 menit

Sayur Waluh

26 Januari 2022

Bakwan sayur

bakwan simpel dari bahan sayur sop jadilah bakwan sayur Aaaalhamdulillah suami dn anak lahap semua

10-20biji

1jam

Dadar Telur Bunga Pepaya

3 porsi

20'

TUMIS TOUGE ala TEPPANYAKI

Masak touge lagi, si murah meriah 3 ribu, dgn variasi bumbu lain. Tumis ini mirip sama yasai itame yg sudah diupload sebelumnya. Bedanya di saus, dan ini tdk pakai sawi putih. Kebetulan ada saus bulgogi tinggal sedikit & bbrp hari lg Exp. Jadi dimanfaatkan sblm mubazir.

Sayur Bobor Lembayung

Karena kangen sama masakan ibu, jadi menu kali ini bobor Lembayung jadi obatnya. Disini aku males bikin sambal dan cari yang simple aja, jadi aku kasih cabe rawit utuh buat cemplungan, biar anak juga bisa ikutan makan. 😉

3 orang

30-45 menit

Lodeh Terong Tahu Pong

Jaman Kuliah di UM dulu, ada warung kopi di sekitar gedung kuliah yang sangat legend. Warung Sari dikelola oleh seorang nenek dengan menu khasnya Nasi lodeh dan Kopi/teh tubruk. Warung ini sekarang sudah tidak ada karena terkena penggusuran. Untuk mengobati kangen, saya membuat lodeh yang rasanya mirip dengan signature dish Warung tersebut. #TiketGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Terong Krispy

Bismillah ... Minggu Pertama di challenge Golden Batik Apron 😍 Pagi tadi buat kreasi menu baru dari Terong. Biasanya aku masak terong ini dibumbu balado. Tapi kali ini aku coba kreasikan jadi Terong Krispy. Enak banget rasanya, lembut di dalam, garing di luar 🤤 Yuk yang mau coba juga, boleh banget dieksekusi di rumah ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu01 #CookpadComunity_Palembang