Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Daun Singkong telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Daun Singkong telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Daun Singkong telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Daun Singkong telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sayur Daun Singkong telur adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Daun Singkong telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Daun Singkong telur memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di halaman belakang rumah pohon daun singkong nya sudah mulai tinggi dan mulai banyak, seger masih muda-muda. tadi nya mau bikin lalapan, tapi anak saya minta di bikin sayur , iya sudah gak apa, yang penting daun singkong nya matang dan anak saya mau makan. Sayur daun singkong adalah sayuran hijau pertama yang dia suka, sebelum dia suka sama sayuran hijau yang lain nya. Biasanya saya gunakan kelapa segar, karena warung di samping rumah jual kelapa parut , tapi berhubung tadi hujan cukup lama ,akhirnya saya gunakan santan instan yang ada di rumah saja. #cookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Daun Singkong telur:

1. 135 gr Daun singkong, berat setelah matang
2. 3 butir telur ayam
3. 2 saset santan instan@ 65ml
4. Bumbu - bumbu
5. 6 siung Bawang putih
6. 7 siung Bawang merah
7. 1/2 sdt kemiri bubuk
8. 1/2 sdt kaldu bubuk
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 1 sdt kunyit bubuk
11. 1/4 sdt ketumbar bubuk
12. 2 lembar daun salam
13. 1 ruas lengkuas,
14. 150 ml air
15. 5 buah cabe rawit merah
16. 2 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Daun Singkong telur

1

Petik daun singkong dari batangnya, lalu cuci bersih

2

Masak daun singkong, beri 1/2 sdt soda kue agar warna daun singkong tetap berwarna hijau segar. Setelah matang buang airnya, bilas dengan air matang, peras airnya.

3

Siapkan semua bumbu, iris tipis bawang merah dan bawang putih.

4

Iris daun singkong agar tidak terlalu panjang

5

Rebus telur ayam hingga matang, lalu lepaskan kulit nya

6

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan 2 lembar daun salam,cabe kemudian masukkan 2 saset santan instan

7

Beri air dan masukkan kemiri bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam gula pasir, masak hingga mendidih, lalu cek rasa.

8

Selesai, di foto dulu untuk cookpad. sajikan