Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur Asem ala Mami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur Asem ala Mami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur Asem ala Mami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur Asem ala Mami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sayur Asem ala Mami diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asem ala Mami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem ala Mami memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur Asem ala Mami:

1. 2 lembar Daun Salam
2. 2 buah Asam besar
3. 2 jari lengkoas
4. sesuai selera Nangka
5. 1 labu siam besar
6. sesuai selera Jagung
7. segenggam kacang tanah
8. Kacang panjang 10 untai
9. Beberapa biji Melinjo
10. Beberapa Daun melinjo
11. Bumbu
12. 3 butir kemiri
13. 6 siung bamer
14. 2 buah cabe keriting merah
15. 6 buah cabe rawit merah
16. 2 terasi udang
17. 1/4 sdm garam
18. 1/2 sdm gula
19. 1/2 sdm masako

Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asem ala Mami

1

Siangin Bumbunya dan ulek halus

2

Siangi Bahan - bahan, ukuran menyesuaikan dengan selera

3

Rebus Labu siam dan Nangka terpisah agak tercapai kelembutan yg diinginkan

4

Rebus semua bahan lainnya kecuali kacang panjang dan daun -daunan. Daun dan kacang panjang akan masuk terakhir setelah sudah mau matang.

5

Setelah itu masukkan bumbu yg tadi diulek

6

Tunggu hingga mendidih, masukkan garam, gula dan masako. Lalu tes Rasa dan sajikan