Gulai Daun Singkong Tahu

Dipos pada January 1, 2022

Gulai Daun Singkong Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Singkong Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Tahu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong Tahu:

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 3 potong tahu goreng, potong2
  3. 5 buah cabe rawit
  4. 2 buah cabe merah
  5. 1 cm lengkuas, geprek
  6. 1 batang sereh, geprek
  7. 1 lembar daun salam
  8. 1 sdm ikan teri, belah2
  9. 1 gelas santan kental
  10. 1/2 buah tomat
  11. 1 sdm garam halus
  12. 1 sdt gula pasir
  13. 1 sdt kaldu ayam bubuk
  14. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  15. Secukupnya air
  16. Bumbu halus:
  17. 6 siung bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 1/2 sdm ketumbar
  20. 1 cm jahe
  21. 1 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong Tahu

1
Bersihkan daun singkong, ambil daun bagian yang muda dan bagusnya saja batangnya dibuang. Lalu cuci bersih daun singkong sisihkan.
2
Didihkan air di dalam panci. Setelah mendidih beri sedikit garam. Lalu masukkan daun singkong. Rebus daun singkong hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan.
3
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah panas masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum. Lalu masukkan santan beri sedikit air jika terlalu kental. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
4
Setelah mendidih, masukkan ikan teri, tahu goreng dan daun singkong yang telah direbus. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk lagi hingga rata. Masukkan irisan tomat, cabe merah dan rawit utuh. Lalu cek rasa. Jika sudah enak. Matikan kompor. Tuang gulai ke dalam mangkuk. Gulai daun singkong siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bobor Daun Singkong 💕

Bobor Daun Singkong 💕

Ini resep turun temurun dari Ibuku. Menu tradisional yg ga boleh dilupakan wkw. Semoga sis & bro suka yaa..

6 - 10 orang
1 jam
Tumis bengkoang wortel ebi

Tumis bengkoang wortel ebi

5 orang
40menit
Capcay Kuah Kental

Capcay Kuah Kental

Bismillaah Masih cooksnap resepnya Mbak @DianaN_17 , cooksnap kedua capcay kuah kental, saya skip saos tiram dan telur. Sayuran disesuaikan dengan stok yang ada. Mantap, sayur kesukaan keluarga ini. Makasih resepnya ya.. Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/15840100 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_eksis #CookmemberGenkPeda2_DianaN #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Labu Siam Bumbu Kuning

Labu Siam Bumbu Kuning

sebelum cuti kemarin liat kulkas ternyata masih punya labu siam, telur puyuh, dan tahu.. walaaa.. untung ketauan hahaha #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Bakwan Sayur

Bakwan Sayur

#PejuangGoldenBatikApron

15 buah
60 menit
Dadar Gulung Kelor Gluten Free

Dadar Gulung Kelor Gluten Free

Bismillah.... Di resep ini sy menggunakan tepung mocaf dan pengganti santan menggunakan fiber creme. Resepnya juga terinspirasi dari resep dadar gulung polkadotnya fiber creme, hanya saja diresep ini sy menambahkan sari daun kelor. Kenapa daun kelor, dan kenapa harus menggunakan tepung mocaf dan tanpa santan, alasan sy cukup simple. Karena sy sedang berusaha membuat makanan yg lebih sehat dan menggunakan produk lokal Indonesia. Daun kelor saya pilih karena menurut jurnal penelitian yg pernah saya baca, daun ini kaya akan zat gizi,selain antioksidannya yang tinggi, daun kelor juga mengandung betakaroten, protein, magnesium,calcium dan zat besi sehingga sangat bagus jika dikonsumsi anak2 pada masa pertumbuhan. Sedangkan tepung mocaf sendiri saya pilih karena tepung tersebut tidak mengandung gluten seperti tepung terigu yang biasa kita gunakan, gluten sangat sulit di cerna,sehingga bisa menyebabkan permasalahan pencernaan bagi orang yg sensitif terhadap gluten. Duh....mohon maaf kalau caption sy kepanjangan 😂,karena selain ingin berbagi resep, sy juga ingin berbagi sedikit informasi yg semoga saja bermanfaat #PekanPosbar #Glutenfree #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Mie Instan Goreng Sayur

Mie Instan Goreng Sayur

Tambahin toping suka-suka biar makin mantap #PejuangGoldenBatikApron #Miejiwapagi #Mulaidarijiwapagi

Tumis Kol Bakso buat Makan Malam

Tumis Kol Bakso buat Makan Malam

Bikin masakan sayur buat makan malam anak gadisku yang pengen diet. Cooksnap dengan penyesuaian dari Mama Fathan @mamafathan yang minggu ini berbagi ilmu tentang Canva. Saya coba bikin flyer tentang mengolah aneka makanan tanpa minyak. Link resep di sini : https://cookpad.com/id/r/15696299 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #NgobrasPeDa_Risa #PejuangGoldenBatikApron

Sawi Pagoda - ayam

Sawi Pagoda - ayam

Kesukaan saya pada kricus kricus nya sayur ❤️

2 org
5 menit
Lime cilantro Salad Dressing

Lime cilantro Salad Dressing

Mencoba makan salad yang berbeda tiap hari, dengan sayuran lokal semua. Dressing ngga melulu sesame dressing yg ngehits itu. Yuk bikin sendiri

2 porsi
1 jam
Tumis buncis

Tumis buncis

Untuk bahan sayurnya dikira2 aja sesuaikan dengan porsi yg ingin dibuat. Karena sebenarnya ini tuh ngabisin sisa stok sayur yg di kulkas 😄😄

4 orang
10 mnt
Tumis kangkung

Tumis kangkung

1 mangkok
30menit
Tumis Sawi Tahu Bumbu Kecap

Tumis Sawi Tahu Bumbu Kecap

🌺Jum'at Mubarak🌺 Selamat menyambut weekend semua...🤗 Selamat beraktivitas 💚 Tetap semangat berkreasi di dapur ya...👩‍🍳 🌺Minggu Ke - 6🌺 #PejuangGoldenBatikApron

2 Porsi
30 Menit
Tumis wortel buncis sosis se simple itu

Tumis wortel buncis sosis se simple itu

Ini salahsatu menu warung dekat rumah ibu yang selalu jadi alternatif pas lagi ga ada masakan dirumah. Bude pemiliknya sekarang sudah sepuh jd warungnya tutup. Nyoba bikin sendiri buat nostalgia. Ditambah sosis favorit biar makin enak #pejuanggoldenbatikapron #pejuangbatikgoldenapron

4 orang
15 menit
Cah Brokoli Wortel

Cah Brokoli Wortel

Makanan favorit suami, simple dan cepat

5 orang
30 menit
Fritata Bihun Bayam

Fritata Bihun Bayam

Alhamdulillah rejeki manda, kmren dapat kiriman bohun dari AAA cocok bgt dengan tema #PekanPosbar cookpad minggu ini bertema gluten free.. tentu menu ini masuk gluten free dong, krn tanpa terigu sama sekali . Source : Kreasi Bihun AAA #GlutenFree #Kopijos_GlutenFree #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

3 buah
1 jam
Bubur Sup Bayam Tofu MPASI 6 Bulan Day 14

Bubur Sup Bayam Tofu MPASI 6 Bulan Day 14

MPASI 6 Bulan Nala Day 14 Di hari ke 14 .. saya memilih menu bayam... Krn pengetahuan saya yg belum banyak... Saya masak bayam nya terpisah... Ternyata bayam bisa di masak langsung bersama bubur... Dan bisa di hangatkan kembali asal di makan di hari yang sama.. Jadi.. buat bunda² yg terinspirasi dengan resep ini... Bisa mengikuti cara saya... Bisa juga bayam nya langsung di masak bersama bubur ya.... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #BuburSupBayamTofuMPASI6bulan #BuburMPASI6Bulan #MPASI6bulanDay14 #MPASI6Bulan #MPASIBayam #MPASITofu #ResepMPASINala #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil