Tumis pare

Dipos pada February 19, 2022

Tumis pare

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis pare yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis pare yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis pare, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis pare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis pare memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis pare:

  1. 2 buah pare,,buang bagian tengahnya,iris tipis2
  2. 2 Ikan teri asin,belah
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. 1 ruas jari lengkuas,geprek
  6. 2 sdm air asam jawa
  7. 2 sdm gula merah sisir
  8. 1 sdm kecap manis
  9. 1/2 potong terasi abc
  10. Garam,gula pasir
  11. Haluskan:
  12. 5 buah cabe merah keriting
  13. 4 buah cabe rawit merah
  14. 4 butir bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 butir kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. 1/2 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tumis pare

1
Dalam wadah campur irisan pare dg 2sdm garam, remas2 sampai berair,, diamkan 30menit
Tumis pare - Step 1
2
Bilas dengan air,kemudian peras,, beri lagi 1sdm garam dan 2sdm gula pasir,,beri sedikit air aduk2,diamkan 15menit,lalu peras sampai keluar busa,cuci bersih peras tiriskan.
3
Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai kering,sisihkan,lanjut goreng irisan pare sampai kering,sisihkan.
4
Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan lengkuas sampai wangi,beri air asam jawa, terasi,gula merah masak sampai larut dan mengental,kemudian masukan pare dan terinya,beri kecap manis,,aduk rata koreksi rasanya. Bila dirasa kurang asin bisa ditambah garam dan penyedap,,
Tumis pare - Step 4
Tumis pare - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto

Tumis Kangkung Saus Tiram ala Resto

πŸ“Œ Madiun, 31 Jan 2022 Bismillah... mengawali perjuangan pertama dari 52 minggu ke depan. Semoga bisa istiqomah berjuang bersama-sama cookpader lain sampai finish untuk mendapatkan Golden Batik Apron. Semangat bunda πŸ’ͺ Tumis kangkung adalah salah satu masakan favorite saya. Lauk yang cukup bikin saya kalap nasi, apalagi bersanding dengan telur dadar dan sambal bawang 🀀. Nah, bedanya kali ini cara dan komposisi bahannya cukup simple, tapi rasanya juara seperti di resto-resto πŸ‘ Note: βœ” Jenis kangkung berbeda-beda. Disarankan kangkung yang mempunyai daun dengan lebar sedang karena ini yang rasanya gurih. Kangkung dengan daun kecil-kecil akan kering/sedikit airnya. Dan kangkung dengan daun terlalu lebar akan banyak airnya. βœ” Dalam proses memasak, usahakan fokus, pakai api besar. Prosesnya cepat, tidak sampai 10 menit. Ini akan membuat daun tetap hijau, kuah kental keluar alami tanpa tambahan air. Tapi jika dirasa terlalu kering, bisa ditambahkan sedikit air, saya suka yang kuahnya agak banyak. Source: @ihdanas Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/13711574?i=h4EMrM #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe1 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunitySurabaya

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Rabu pagi bangu tidur iseng-iseng jalan keluar eh lihat daun singkong dipagar ijo royo-royo ngawe-awe wkwkw siapa coba yang gak terpikat

Sayur Bening Kencur

Sayur Bening Kencur

Request anak sayur yang ada wortelnya, karena bosan sop, momi putuskan bikin sayur bening aja. #TiketGoldenBatikApron

3 porsi
15 menit
Capcay ala hajatan / parasmanan

Capcay ala hajatan / parasmanan

Dapet lagi nih resep dan tips dari mama mertua sang Juru masak spesialis hajatan antar kampung 😁 . Juga hasil belajar bareng bu @ibukcory19 waktu itu , akhirnya bisa lah saya makan capcay hajatan tiap hari kalo mau hahaa πŸ˜— . Di resep bu cory ada tambahan kacang tanah sangrai di bumbu halusnya , kali ini saya skip dulu dan pakai resep mama mertua . Di resep ala mamer , kulit tahu dan bakso digoreng dulu dan bawang merah yang dipakai juga lebih sedikit supaya capcay tahan lama ga cepet basi . Simple banget , layak coba !! #TiketGoldenBatikApron #diAjakTeamJawa

5 porsi
50 menit
Tumis sayur campur

Tumis sayur campur

Tumisan ini bisa untuk pelengkap hidangan steak.. Source : Inspirational Idea For home cooking ala Xander's Kitchen (buku ke 3 dr ci Jun ) @xanderskitchen #PejuangGoldrenBatikApron #cookpadcommunitysumut

Terong Crispy Pedas Manis

Terong Crispy Pedas Manis

Perterongan memang gak pernah gagal. Rasanya yang manis ditambah bumbu balutan tepung yang gurih pedas, pas banget dimakan pakai nasi hangat πŸ˜„ Untuk balutan tepungnya bisa juga pakai tepung bumbu instan ya kalau mau sat set sat set πŸ˜‰

30 menit
Sup Kentang,Buncis, Kacang Roay kuah semur

Sup Kentang,Buncis, Kacang Roay kuah semur

Bismillah... Karena ibu sy punya penyakit diabetes dan jantung, dan akhir2 ini sangat susah makan, akhirnya coba2 olah2 mknan ini.. Alhamdulillah nafsu makannya ada, habis 2 mangkokπŸ€²πŸ€²πŸ€—πŸ€— Sekaligus juga buat resep untuk mengawali tantangan #GoldenApron untuk pertama kalinya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #MenuSehatSederhana

3 orang
30 menit
Tumis Labu Siam Wortel

Tumis Labu Siam Wortel

Ada labu siam didapur, sehari, 2 hari, 3 hari.. kok kasian dianggurin πŸ₯² Yaudah skuy ditumis! Teteup, tumis-menumis adalah kuntji bundπŸ˜… #labusiam #olahanlabusiam #tumislabu #olahanwortel

4 orang
1 jam 30 menit
Terong Krispi Sambal Bawang Merah Petai

Terong Krispi Sambal Bawang Merah Petai

Suka banget makan terong krispi. Eh, kebetulan inget ada resep sambal bawang merah yang sempet viral. #PejuangGoldenBatikApron

Muffin coklat full minyak sayur tanpa margarin dan butter

Muffin coklat full minyak sayur tanpa margarin dan butter

Terinpirasi dari YT yeast mode

17 cup
Sayur Lodeh Tempe

Sayur Lodeh Tempe

Recook cooksnap ke 3 dari teh @sari_kimdonghwa ... Ada beberapa bahan yg saya ganti... Krn sebenarnya beli sayur asem yg udah sepaket tapi di bikin Lodeh... Biasanya pake bumbu instant biar praktis... Ternyata resep ini pun gak kalah praktis.. krn semua bumbu hanya di iris... #CookpadCommunity_Bandung #SayuralodehTempe #SayurLodeh #SayurTempe #Tempe #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil #ResepRecookCooksnapTehSari

Sayur Sop

Sayur Sop

Baru pertama kali bikin ini menu hehe. Semua menggunakan takaran icip".

3 orang
30 menit
Cap Cay Goreng Chinese Food

Cap Cay Goreng Chinese Food

ternyata tidak sesulit itu jaenabbbb πŸ€ͺ

Tumis Tempe Buncis Kecap

Tumis Tempe Buncis Kecap

Bosen dengan olahan tumis yg itu2 aja, lalu saya terinspirasi dari chef Desi @DesiMCI2 untuk membuat ini, resep aslinya pake telur ceplok, tetapi saya ganti dengan buncis dan tempe, ini link resep aslinya https://cookpad.com/id/resep/11550453?invite_token=3UDtGc #Week1 #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
1 jam
Shrimp salad

Shrimp salad

Menu simpel, sehat & mengenyangkan...πŸ€­πŸ˜€. Utk dressing salad sesuai selera ya bisa dg mayones + sdkt air lemon(optional) + sdkt saus sambal/ tomat, aduk rata. Atau mayones aja jg udah enak. Selera aja. Cocok buat yg lg diet...

Capcay Simpel banget

Capcay Simpel banget

Mau bikin menu ijo2 yg simpel banget. Yuk cuss bikin, Bun 😁

2 orang
20 menit