Cap Cay Goreng

Dipos pada February 18, 2022

Cap Cay Goreng

Anda sedang mencari inspirasi resep Cap Cay Goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cap Cay Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cap Cay Goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cap Cay Goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Cay Goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cap Cay Goreng memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau ditanya apa masakan kesukaanku dan keluarga, ya ini diaa... Capcay Goreng. Pernah suatu masa saya makan siangnya dengan capcay melulu biar badan aga langsing 🀭. Kalau nggak Capcay Goreng ya Capcay Kuah. Intinya hampir sama sih, cuma kalau Capcay Goreng dengan kuah yang sedikit. Nah kali ini saya cooksnap dari resep Mbak Risa @mamafathan, yang beberapa waktu lalu menjadi salah satu sponsor dari acara Posbar Spesial GenkPeda Bersamamu 2021. Endeus.. Terima kasih Mbak untuk resep dan semuanya ❀️ #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkpeda #Terimakasih_MamaFathan #RememberGenkPeda_MamaFathan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Cay Goreng:

  1. 1 batang wortel
  2. 7-8 helai daun sawi putih
  3. 10-12 batang buncis
  4. 1 siung bawang bombay (saya pakai bawang prei)
  5. 3 siung bawang putih, iris-iris tipis
  6. 5 butir bakso, iris-iris
  7. 1 telur ayam
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm kecap ikan
  10. 1 sdm saus tomat (tambahan dari saya)
  11. Gula, garam, lada bubuk
  12. 150 kuah kaldu/air dengan tambahan kaldu bubuk
  13. 1,5 sdm margarin/minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cap Cay Goreng

1
Siapkan bahan, cuci bersih dan iris-iris sayuran serta bawang-bawangan. Iris-iris bakso. Sisihkan sedikit daun bawang untuk taburan. Sisihkan juga bagian daun sawi putih yang lunak.
Cap Cay Goreng - Step 1
2
Panaskan margarin/minyak goreng, lalu masukkan telur. Tunggu setengah matang, lalu orak-arik. Sisihkan di tepian, lalu masukkan bawang-bawangan. Setelah agak layu, masukkan bakso, aduk, masak hingga berubah warna.
Cap Cay Goreng - Step 2
Cap Cay Goreng - Step 2
3
Tambahkan sayuran yang keras: wortel, buncis, dan batang sawi putih. Tambahkan gula, garam, saus tiram dan saus tomat. Aduk, kemudian tambahkan air. Biarkan mendidih dan wortel menjadi matang/setengah matang.
Cap Cay Goreng - Step 3
Cap Cay Goreng - Step 3
Cap Cay Goreng - Step 3
4
Setelah itu, masukkan daun sawi dan daun prei. Aduk, masak sebentar saja karena mudah matang. Padamkan api.
Cap Cay Goreng - Step 4
Cap Cay Goreng - Step 4
Cap Cay Goreng - Step 4
5
Koreksi rasa. Taburkan sedikit irisan bawang prei. Aduk. Capcay Goreng siap dihidangkan.
Cap Cay Goreng - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak Otak Cah Sawi Putih

Otak Otak Cah Sawi Putih

Selagi ibu/mama masih sehat belajar lah sebanyaknya resep masakan dari beliau dari yg sulit sampai yg mudah … nah ini salah 1 masakan simple jika menu lain sdh ribet namun msh kurang utk menu SAYURAN #cookpadjakarta #TheGoldenApronBatik #cookpadid #cookpad_id #goldenapronbatik #TiketGoldenApronBatik #resepsawiputih #cahsawi #otakotak

3-4 orang
30 menit
Sayur Lombok Jawa

Sayur Lombok Jawa

Throwback masa kecil dulu sering banget di masakin sayur ini sama alm nenek. Menu hari ini terinspirasi dari itu, yuukkk masak mom jangan lupa bissmillah dulu ☺️

4 porsi
30menit
153. Sambal Buncis Goreng

153. Sambal Buncis Goreng

Salah satu masakan asal Ternate katanya ini, cuma aku ga pake ati ampela. Krn cuma ada stock dada ayam aja. Tetep enak kok. Kuy dicoba ya. Resep pertama u/ pejuang golden batik apron 😍 semoga tetap istiqomah selama event berlangsung . Bismillah. #CookpadCommunity_Depok #ResepSambal #ResepSambalBuncisGoreng #SambalBuncisGoreng #ResepBuncis #PejuangGoldenBatikApron

6 porsi
45 menit
Bobor Bayam

Bobor Bayam

5 orang
30 menit
Tumis Tahu & Sawi Putih versi Ambyar Kitchen

Tumis Tahu & Sawi Putih versi Ambyar Kitchen

Hhhmmmm...alakadarnya tp penuh knikmatan yg tiada taranya... πŸ€©πŸ€€πŸ˜‹

MPASI (6m) Tuna Tahu Bayam

MPASI (6m) Tuna Tahu Bayam

Hai! Hari ini Raya hari ke 17 mpasi. Cobain ikan, alhamdulillah doyan! Hehe^^ ini bisa utk all usia, tinggal sesuain tekstur aja yaa.

3x makan
15-20menit
Tumis AtiAmpela Buncis Putren

Tumis AtiAmpela Buncis Putren

Masakkan sehari-hari

81. Terong Geprek Sambal Terasi

81. Terong Geprek Sambal Terasi

Suami suka banget terong, tapi lama2 bosen juga kalau dimasak itu lagi itu lagi. Cari resep yang mudah tapi keliatan enak, ketemu resepnya Mba @AnieSaryono , langsung recook deh, tapi ada sedikit modifikasi di resepnya πŸ™ Alhamdulillah nikmat.. Resep aslinya bisa dicek disini https://cookpad.com/id/resep/14226927?invite_token=FuoLcR Hari pertama setor challenge #PejuangGoldenBatikApron , semoga bisa konsisten hingga 52 minggu ke depan.. #Mingguke1

Urap sayur /gudangan (menu diet)

Urap sayur /gudangan (menu diet)

Hanya sekedar hobi makan dan suka masak. Tapi takut gemuk dan bahkan susah sekali untuk mendapat berat dan tubuh yg ideal HAHAHA..πŸ˜… Sementara menghindari karbohidrat. Setiap hari cuma makan serat sama protein dan ngurangin kadar gula/ pemanis (ini susah sekali kalau harus ngurangin pemanis huhu)

3-4 porsi
Kurang dari 30menit
Cah cuciwis bakso ikan

Cah cuciwis bakso ikan

Cah simpel & gampang. Kombinasi cuciwis dgn bakso ikan, dilengkapi bumbu kecap ikan & saus tiram.

Sawi Gulung Tahu Ayam

Sawi Gulung Tahu Ayam

Bismillah... Assalamu'alaikum..... Sawi putih adalah salah satu sayuran yang paling sering diolah menjadi hidangan makanan yang lezat. Perlu diketahui bahwa tidak hanya enak, sayuran ini juga merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral penting bagi tubuh. Seperti kebanyakan jenis sayuran, sawi putih adalah bahan makanan rendah kalori yang kaya akan kandungan gizi serta nutrisi. Yug dioalah menjadi hidangan yg lezat n menyehatkan....πŸ₯°πŸ™ Source : Dapur AmmaDisaa @mmadisaa08 https://cookpad.com/id/resep/15487994?invite_token=wHjkHg #semangcookHokyaHokye #semangcook_arisanJanuari #cookpadCommunity_semarang

Sop Bening sawi putih

Sop Bening sawi putih

Bismillah...saat sibuk tiba tiba datang jam makan siang dan harus masak ...pernah mengalami ya Bun masak SOP ini solusi jika saya mengalami hari yg super padat

09. Tumis Kacang Panjang Tahu Toge

09. Tumis Kacang Panjang Tahu Toge

Bismillah..resep pertama mjd pejuang Golden Batik Apron dan spt biasa masaknya yg praktis2 aja dan pastinya enak dan sehat krn sambil nemenin 3 anak yg kembali PJJ dirumah. #PejuangGoldenBatikApron #Week1