Terong Balado

Name: Terong Balado
Yield: 2-3 orang
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang nan padat; Bumbu halus / bahan ulegan; 5 buah cabe keriting merah; 3-4 buah cabe rawit / cabe setan (sesuai selera); 2 butir kemiri; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah tomat ukuran sedang; secukupnya Garam; Kaldu jamur; Gula; 1/2 gelas air putih

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Balado adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Balado diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Balado memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resolusi 2022, buat resep dari setiap menu masakan yang disajikan. Terinspirasi dari jaman kuliah yang sering ngewarteg bareng temen dan nyoba terong balado. Ternyata enak... Jadi mamak eksekusi deh 💞

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Balado:

2 buah terong ukuran sedang nan padat
Bumbu halus / bahan ulegan
5 buah cabe keriting merah
3-4 buah cabe rawit / cabe setan (sesuai selera)
2 butir kemiri
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 buah tomat ukuran sedang
secukupnya Garam
Kaldu jamur
Gula
1/2 gelas air putih

Langkah-langkah untuk membuat Terong Balado

Bersihkan terong, potong menjadi 2 bagian dan buat potongan memanjang

Panaskan minyak sayur, goreng terong sampai empuk / lembek.

Tiriskan terong.

Uleg bumbu halus (cabe, bawang dan kemiri), lalu iris tomat kecil-kecil diatas bumbu halus. Boleh di blender semua jika ingin praktis.

Tumis/ oseng bumbu halus hingga harum dan matang. Jika sudah, masukkan 1/2 gelas air, aduk dan diamkan beberapa saat hingga mulai sedikit mengental.

Taburkan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan cicip rasa.

Masukan terong goreng yang telah ditiriskan dan oseng-oseng hingga mengental dan terong tercampur dengan bumbu halus.

Matikan api dan terong balado siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Urap Sayur (Toge Kacang Panjang)

Assalamu'alaikum wr wb... *Minggu ini saatnya BANCAKAN CERIA* 3C tema *ANEKA OLAHAN SAYURAN*. Kapan hari udah cooksnap resepnya mbk @DianaN_17 urap sayurnya, jadi pas banget tinggal nulis resep lalu postinf dech. Tapi foto step2nya gk sempat ngambil, buru2 buat lauk sarapan soalnya. Jangan kawatir, resep ini mudah kok, semua pasti bisa bikinnya. Jika suka jangan sungkan2 cooksnap resepnya ya🙏👍😊. Minggu, 30 Januari 2022 #CookpadCommunityClass_OalahanSayur #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Id

259. Sambal Goreng Jipang

Resep mertua, menu kesukaan keluarga, kalau mau pedas, rawitnya tinggal dibejek. Bumbu tinggal di iris saja.

Sayur Terong Ungu

Makan Pakai Ikan asin n sambal terasi kayanya enak. :p Alhamdulillah.

2 Orang

Telur Bakar Wortel 🥚🥕

Terinspirasi dari bude @MomsFirza_310571 , masak telur tanpa minyak tapi tetap nikmat, masyaAllah.. Wangi telur berpadu harumnya daun pisang bakar, sungguh menggugah selera 🤤 #OlahanTelur_MamaBirru #CookpadCommunity_Tangerang

3 takir

30 menit

Nasi kuning gulung sawi putih

3 orang

Sayur lontong lodeh

10 orang

1 jam

857. Cah Bayam Campur Bumbu Iris

#Week1 Assalamu'alaikum, selalu pilih yang praktis-praktis aja kalau untuk menu sarapan. Yang penting tetap menjaga keseimbangan nutrisi agar imun tetap terjaga dengan baik. Alhamdulillah, tidak ada protes dari warga atas menu yang tersaji di meja makan. Jangan lupa bersyukur ya kawan! 🤲🌹💯 (2022-012). #PejuangGoldenBatikApron #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #EmakNusantaraKreatif

4 porsi

45 menit

Sayur Lombok Ijo tempe

Resep Ibu yang di modifikasi😉

2 orang

Pastel isi sayur

Source: mbak angken Kenan #TiketGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

11. Sayur Asem Bumbu Racik

Sayur asem yang aku bikin cuma pake isian simple yang bisa aku temuin disini. Daun melinjo ini juga bawaan dari Jakarta yg bentar lagi udah mau habis 😅😅. Yang jual kacang panjang jg cuma toko Asia yang lokasinya agak jauh dari rumah. Kebetulan kemarin abis jalan-jalan kesana, beli kacang panjang untuk bikin sayur asem Jadi sayur asem versi aku isinya cuma ini aja.. 😁😁 kacang panjang & jagung Tapi minimal bisa rasain makan pake nasi hangat, kuah sayur asem, ayam goreng dan sambel terasi. Itu aja udah nikmat banget. Semoga menginspirasi ❤️

Tumis sawi dan tahu simple tapi enak

2 orang

20 menit

Telor ceplok tauge

Awal awal bingung Bun..mau masak apa buat sarapan di buah hati yang mau berangkat sekolah..eh ter inspirasi aja yg simple bikin telor ceplok dipakein tauge😁

4org

30menit

Terong cabe garam

Bismillah, resep kedua cooksnap mbak neti sebagai apresiasi karena sudah cooksnap galeri resep resepkuu, terimakasih mbak neti❤❤ yang kedua bikin terong cabe garam sebagai pendamping tumis caisim yoga tadi, ini buat camilan cocok buat lauk apalagi cocok banget dah Source : @netiyulias #GoDa_Sukamin4 #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia

Sayur Goreng Asem

Minggu ini diajak masak masakan ala Betawi oleh Bu Guru @arifahamrullah yang menang pembukaan arisan #GenkPejuangDapur. Aku bikin Sayur Goreng Asem beliau, dan ternyata mantul. Cocok deh 😍. Pas banget... Terima kasih resepnya, Bu Guru, sehat selalu. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Kangkung Balacan

Resep pertama yg saya bagikan pada tanggal 2 Desember 2020 adalah kangkung belacan.. Awalnya download Apl #Cookpad hanya krna utk cari inspirasi menu makan hari ini, tapi penasaran ingin kaya org lain, bisa menginspirasi pula🥰akhirnya coba" posting resep dan ternyata ada yg recook resep kita itu bahagia rasanya ya😍😍 Sampai pada pertengahan Tahun 2021 saya diajak bergabung bersama #CookpadCommunity_Jakarta oleh Bu @IsnawatiSukendar , Terima kasih banyak bu🥰 Dan diajak pula oleh teh @DianaN_17 gabung ke dlm #GenkPejuangDapur, saat itu kita barengan ya masuk nya🥰🤗 Terima Kasih #CookpadIndonesia Terima Kasih JCCo Terima Kasih Gadis" #GenkPeDa #IdeMasakku

330. Tumis Pare Udang Rebon

Favorit banget sama ini,,,paico kalau orang2 bilang,,,pait-pait tapi eco (enak) hehehe Tapi ya gitu deh kalau masak ini gak ada yg bantuin makan,,suami doyan tapi gak begitu suka,,, kalau biasanya saya tumis pakai teri,,kali ini pakai rebon,,,nyontek resep dari mbak @Windy Utami BP dengan sedikit modifikasi terimakasih mbk resepnya,,, Sekalian setor resep buat ikutan #TIKETGoldenBatikApron Bismillah semoga lancar sampai minggu ke-52 🤩😇 #Minggu_1 #TIKETGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Lontong sayur by Nani🌼

Ini lontong resepnya khas buatan saya sendiri yaa bun🌸🌸selamat mencoba!!🥰 #TiketGoldenBatikApron

9 porsi

Tumis Pare dan ikan teri

Oseng kacang panjang tempe

Ini masakan sejuta umat. Tapi yah gimana lagi ya, enak sih, simpel lagi buatnya, xixixi. Yuk dicoba juga. Sumber : @Rindu_Dapur #GoDa_Sukamin4 #GoDa_Paders #GoDaPaders_2022 #Cookpad_Paders #KomunitasPaders #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Mpasi 6m+ kentang wortel bayam

2 kali makan