Sawi asin homemade

Dipos pada February 1, 2022

Sawi asin homemade

Anda sedang mencari inspirasi resep Sawi asin homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi asin homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sawi asin homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi asin homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sawi asin homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi asin homemade memakai 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Lie Anna @Anna_1983 Dapet sawi pahit dr tetangga lumayan banyak, waktu lgsg ditumis anak2 lgsg g mau maem, g enak katanya 😒..aduuuh nie emak kudu puter otak nieh gmn caranya biar anak2 pd ikutan maem..googling2 ternyata sawi asin bikinnya dr sawi pahit, cuss buka cp cari resep & ketemulah resep ci lian @Anna_1983 yg banyak tips2 bermanfaat terutama buat saya yg baru pertama coba & Alhamdulillah jadi jg sawi asinnya.. saat ditumis anak2 jd sukaa πŸ˜„, digadoin malah sawinya katanya krius2 πŸ˜‹πŸ˜‹.. tengkyu ya ci resep & tips2nya πŸ™πŸ™.. yuk bund dicoba πŸ˜‰ #PejuangGoldenBatikApron #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi asin homemade:

  1. 2 bonggol sawi pahit
  2. 2 sdm garam
  3. 1,5 sdm gula pasir
  4. 1 ltr air cucian beras (kurang lebih)

Langkah-langkah untuk membuat Sawi asin homemade

1
Siapkan Sawi Pahit yg sudah dicuci bersih tanpa dipotong, biarkan utuh. Jika dirasa terlalu tebal sawinya bisa dibelah dua memanjang. Dan sisihkan jg air bekas cucian beras secukupnya. (Air bilasan beras pertama yg diutamakan untuk dipakai, jika tdk cukup tambahkan air bilasan ke dua jika msh kurang tambahkan air bilasan ke tiga).
Sawi asin homemade - Step 1
Sawi asin homemade - Step 1
2
Tuang air bekas cucian beras kedalam wadah berisi sawi pahit (jumlah air secukupnya sampai batas hampir menutupi sawi jika ditekan, saya pakai toples). Tidak perlu sampai menutupi permukaan sawi karena seiring proses akan menyusut sawinya. Masukkan garam, aduk hingga rata. Cek rasa sesuai yg kita inginkan, jangan terlalu hambar
Sawi asin homemade - Step 2
Sawi asin homemade - Step 2
3
Tambahkan gula pasir. Aduk aduk lagi hingga gula larut. Sayur tdk perlu diremas atau diapa apain lg ya biarkan saja utuh.
Sawi asin homemade - Step 3
Sawi asin homemade - Step 3
4
Letakan sebuah piring atau bahan berbentuk datar diatasnya, timpa dgn batu atau bahan apa saja yg berat. Tujuannya agar semua sawi dpt terendam(saya tdk pakai karna tempatnya sempit😊). Note: Air beras tdk perlu sampai merendam seluruh sawi karena seiring waktu sawi akan menjadi layu dan mengeluarkan air jg. Jd sebatas cukup hampir terendam saja. Lalu beri tutup rapat diatasnya.
Sawi asin homemade - Step 4
Sawi asin homemade - Step 4
5
Karena alasan dalam proses pembuatan sayur asin tdk boleh terkena cahaya dan udara masuk dr luar maka setelah ditutup rapat harus di lapisi lagi dgn kain tebal atau bs jg pkai plastik hitam. Lalu kita simpan di tempat yg aman dan gelap (tidak ada cahaya misal kolong meja kolong lemari dll). Selama proses mendiamkan ini tdk boleh di buka buka lagi krn bs menyebabkan sayur asin menghitam (jika terkena udara luar).
Sawi asin homemade - Step 5
Sawi asin homemade - Step 5
6
Setelah 3Γ—24 jam, sawi asin siap dipanen. Simpan sawi asin dlm wadah lalu beri sedikit ari rendamannya, tutup rapat & masukkan ke dlm kulkas. Sawi asin siap diolah menjadi menu favorit keluarga ❀
Sawi asin homemade - Step 6
Sawi asin homemade - Step 6
Sawi asin homemade - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Jus Nanas Mentimun Wortel

Jus Nanas Mentimun Wortel

Lagi pemulihan tubuh pasca batuk pilek yang lumayan lama.. Minum jus buah dan sayur, enak nih.. Rasanya seger, in syaa Allah menyehatkan tubuh juga. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
10 menit
Trancam Terong Bakar

Trancam Terong Bakar

Bismillahi... Menu sore ini untuk sunnah hari senin "tramcam terong bakar", Alahamdulillah nikmatnya... Terongnya manis baru metik samping rumah dicampur bumbu trancam yang pedes cocok banget dengan kesukaan keluarga kecil sayaπŸ₯°πŸ₯° #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #minggu4

Sayur Asem

Sayur Asem

Sayur asem ala rumah saya. Namanya anak perempuan pasti tau resep-resep masakan ibunya. Eh gak juga sih yaa..yg paham itu anak perempuan yang suka bantuin ibunya di dapur 😁 Nah ini adalah sayur asem dengan resep yang selalu ibu saya pakai 😍 Minggu 2 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang #SayurAsem #ResepWongKito

Terong Bulat Balado

Terong Bulat Balado

Bismillah... Setoran #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke4 Senin, 21 Februari 2022

Tumis tempe buncis

Tumis tempe buncis

#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #Minggu4

Urap Urap Sayur

Urap Urap Sayur

Kali ini mau buat cemilan sehat dari sayuran. Urap-urap adalah masakan khas jawa yang biasa dihidangkan bersama aneka gorengan seperti bakwan. Bunda yang mau coba resepnya silahkan πŸ₯°πŸ‘©β€πŸ³

5 orang
20 menit
Capcay

Capcay

Kesukaan nak Gadis SM nak bujang nih buunn.... Mungkin ini mjd sejarah salah satu awal mula anak2 suka makan sayuran πŸ₯°

Tamagoyaki (bayam)

Tamagoyaki (bayam)

Bismillahi.. Tamagoyaki..telur gulung pakai sayuran emang enak buat lauk maupun cemil dengan saus..atau dipadukan dengan mie goreng.. Source..@Lyliput_Kitchens https://cookpad.com/id/r/13379522?i=Z5xh3j #CoboyMaBarBernutrisi_Laylilyliput #PekanPosBar #SerbaWrap #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Lumpia Sayur Telur / Lumpia Sayur KW DEBM

Lumpia Sayur Telur / Lumpia Sayur KW DEBM

Dulu saat saya menjalani diet debm, saya selalu bikin makanan satu ini sebagai cemilan pengganti lumpia sayur yang merupakan salah satu cemilan favorit saya. Berhubung di debm pantang bgt menggunakan tepung2an, maka untuk kulit lumpianya saya ganti dgn telur dadar tipis. Kebetulan tantangan team Kalteng temanya Minggu ini adalah egg wrap, jadi langsung saja saya share salah satu resep andalan saya saat diet debm. #PekanPosbar #BarapiManjuhu #MampakasakTanteluh #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit

Bola-bola Sayur Bungkus Tapioka

Bola-bola Sayur Bungkus Tapioka

Salah satu resep yang pernah viral nih. Dulu mikirnya kalau resep ini dibungkus pakai tepung tang mien, eh ternyata cuma tapioka aja! Yuk cek resepnya. #PekanPosbar #SerbaWrapΒ #PejuangGoldenBatikApron

Tumis jantung pisang dan daun pepaya plus bunga pepaya Vegan

Tumis jantung pisang dan daun pepaya plus bunga pepaya Vegan

Resep ini bagi yg suka rasa pahit. Beda dengan rasa resep yg satu lagi. Ayo di coba πŸ˜ƒ

2 org
30 menit
Bihun Goreng Sayuran |Yummy🀀

Bihun Goreng Sayuran |Yummy🀀

Wajib cobain ya bund, ini enak banget 🀀 Komplit nih, sayuran nya berlimpah. Sengaja biar sayurnya banyak jg ikut dimakan 🀭 buat sarapan hmm yummy πŸ₯°πŸ€€ #WongkitoNyayur #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Palembang

Teri with isi kacang buncis (cannellini bean)

Teri with isi kacang buncis (cannellini bean)

Waktu jalan jalan ke sumbar, dipasarnya ketemu jualan isi kacang buncis.. karena gak semua tempat ada jual , saya tertarik membelinya....

6 porsi
30 menit
Tumis Kering Kacang Panjang

Tumis Kering Kacang Panjang

Tumis kacang panjang ini cocok banget dinikmati bersama nasi hangat, 1 menu aja cukup hihi 🀭 Wajib dicoba yaa πŸ‘ Source isnasutanto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tumis Cah Pokcoy/ Sawi Sendok ala Chinese food

Tumis Cah Pokcoy/ Sawi Sendok ala Chinese food

Udah sering banget bikin ini, karena bumbunya simple banget, aromatiknya cuma bawang putih aja, bikinnya gampang tapi rasanya enaaakk πŸ˜‹ Note : πŸ‘‰ Pokcoy bisa diganti Sawi hijau dan Kailan ya, πŸ‘‰ Pemotongan sayur sesuai selera ya, mau panjang boleh, mau di kecil kecilin juga boleh. πŸ‘‰ Maizena harus dilarutkan dgn air ya. Source : @bundagibi Dengan sedikit modifikasi #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #week4

52. Sayur Krecek + Tempe (Kotokan)

52. Sayur Krecek + Tempe (Kotokan)

Dulu ummi sering banget masak ini, hampir setiap hari kayanya… selain bahannya murah terus gampang juga di dapetin. Untuk kalian, kerupuk kulitnya bisa beli yg udah jadi yaaa biar ga ribet :)

3 orang
45 menit
Smoothies Nanas Sawi Seledri

Smoothies Nanas Sawi Seledri

Suka banget ternyata pekan ini diajakin mamah bikin smoothies. Langsung ke kulkas dan ngeblender sayur buah. Ini salah satu favorit kalau bikin smoothies, rasanya asam manis dan segar. Coba yaah #Cookpadcommunity_Kalbar #PekanSehat #Smoothies #PejuangGoldenBatikApron #Week2

Sambal Udang Terong

Sambal Udang Terong

Source : @Alodia_Kitchen #CookpadCommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo