Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

Dipos pada February 16, 2022

Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

Anda sedang mencari inspirasi resep Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sayur goreng asam (pakai balungan ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @arifahamrullah Yeay, kesampaian juga bikin setoran cooksnap sayur goreng asamnya mba Arifah Amrullah, awalnya sempat moody, pas lihat setoran sayur asam teman² yg lain di #GenkPejuangDapur secara kan hasil buatan mereka apik tenan, Maasya Allah, bener² bikin minder 🙈.. Oiya, btw di namakan sayur goreng asam tuh karna proses pembuatannya itu bumbu²nya di goreng/tumis dulu, biasanya kan sayur asam bumbu²nya tinggal cemplung aja, kalo resep punya mba Arifah Amrullah, pakai daging /iga/tetelan sapi, tapi karna gak ada, jadinya saya ganti pakai balungan ayam aja 😁 Alhamdulillah, enak bangetttt.. #CookmemberGenkPeda2_Arifah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur goreng asam (pakai balungan ayam):

  1. 300 gr daging/tetelan/iga sapi (sy ganti pake balungan ayam)
  2. 1 bks paket sayur asam (saya pakai : 👇)
  3. 1 buah jagung manis, potong²
  4. 1/4 buah labu siam, potong dadu
  5. 1 genggam nangka muda, iris² (rebus terpisah dulu)
  6. 5 lonjor kacang panjang, potong²
  7. 1 genggam kacang tanah (karna gak ada melinjo 😂)
  8. 1 genggam daun kacang (karna gak ada daun melinjo 🤭)
  9. Secukupnya air
  10. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siung bawang merah
  13. 1 siung bawang putih
  14. 2 buah cabe merah (resep asli cabe keriting)
  15. 1 cm kunyit
  16. 1/2 potong terasi
  17. 3 butir kemiri
  18. Bumbu cemplung :
  19. 1 batang sereh, geprek
  20. 2 cm lengkuas
  21. 2 lembar daun salam
  22. 1 buah asam utuh (sy 2 buah)

Langkah-langkah untuk membuat Sayur goreng asam (pakai balungan ayam)

1
Didihkan air kemudian rebus balungan ayam+ceker, buang air rebusan pertama setelah itu rebus kembali sampai mengeluarkan kaldu, sekalian kacang tanahnya juga direbus.
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 1
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan ke dalam air rebusan, tambahkan bumbu cemplung. Lalu masukkan jagung manis terlebih dahulu.
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 2
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 2
3
Setelah mendidih selama ± 2 menit, masukkan sayur selanjutnya secara bergantian (labu siam, nangka muda yg telah di rebus terpisah, daun kacang dan terakhir kacang panjang) tambahkan juga garam dan kaldu bubuk.
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 3
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 3
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 3
4
Masak sampai semua empuk, terakhir cek rasa, matikan kompor.
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 4
5
Angkat dan siap disajikan.
Sayur goreng asam (pakai balungan ayam) - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur asem

Sayur asem

Sayur asem#PejuangGoldenBatikApron

Roti Lipat Bayam Telur

Roti Lipat Bayam Telur

Salah satu menu breakfast favorit si bocil 🍞🥚dan pas banget buat sarapan #PejuangGoldenBatikApron

1 orang
Sayur Pakcoy Tumis Bawang Putih

Sayur Pakcoy Tumis Bawang Putih

#NostalgiadiTahunBaru Pagi ini masak yang mudah dan gampang aja deeh biar suami bisa sarapan sebelum ke kantor, menu ini ada lah favorit keluarga karena rasa nya yang gurih dan mantap. Semoga ibu2 pada suka dengan resep ini ya karena mudah dan simpel masak nya. #TiketGoldenBatikApron #masakanrumahan #sederhanatapinikmat #cookpad2022 #idemasakanku

5 orang
30 menit
Tumis Buncis Bakso

Tumis Buncis Bakso

Ingin ikutan Golden Batik Apron, berharap mendapat tiketnya. Supaya nggak kendor semangat masak didapur walaupun banyak tugas kampus , harus ikutan program yang satu ini nih. #Cookpadcommunity_Kalbar #TiketGoldenBatikApron

1 porsi
25 menit
Tumis sawi hijau cah telur

Tumis sawi hijau cah telur

Cah Sawi Putih & Telur

Cah Sawi Putih & Telur

Recook resep sederhana dr @xanderskitchen dgn sedikit modifikasi 😊

Capcay Ala-ala

Capcay Ala-ala

Saya buat masakan ini karena si kaka yg wajib bawa bekal pakai sayur mayur ke sekolah tiap hari kamis.jadilah masak ini aja yang praktis dan simple.berhubung masaknya buru2 jadi langkah2nya gak sempat foto bund...semoga suka dengan resepnya ya bunda2😘🙏

4 orang
30 menit
Sayur Goreng Asem

Sayur Goreng Asem

Bismillah... Menu sore hari ....Alhamdulillah begitu nikmat dan smoga barokallah..aamiin Penasaran dengan sayur goreng asem nya bu guru @arifahamrullah(dalam hati sayur kok digoreng)..tapi bener seger banget sayurnya asem2 gurih pas banget dengan suasana hari ini cetar membahana..karma tidak suka sama daging saya ganti pakai pindang (kalau menurut saya suedeepp🤤) Dan pas banget dikang sayur dapat pindang uk besar jadi lebih mantap (karna anggota keluarga saya cuma 2 jadi masaknya sedikit) bisa disesuaikan ya bunda 😘.. Source..Arifah Ammrullah Resep cek 👇: https://cookpad.com/id/resep/13122180?invite_token=YcbVxi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #minggu1

Nugget stik Tempe+sayur

Nugget stik Tempe+sayur

Aku berfikir gimana cara nya anak mau makan tempe+sayur. Jadilah ini. Alhamdulilah anak suka suami jg suka haha.

20+ nugget
Terong Balado #1

Terong Balado #1

Bismilahh resep pertama di #PejuangGoldenBatikApron, semoga bisa konsisten sampai akhir Resep pertama yg aku sajikan adalah terong balado, sebenernya saya tipe orang yg kurang suka terong, tapi kalo di balado aku bisa makannya *selamat berjuang teman2 semua SEMANGATTTTTTTTT #PejuangGoldenBatikApron #mingguke1 #resepterongbalado #terongbalado #cookpad_community_jakarta

Terong Raos

Terong Raos

Assalamualaikum, wah dah lama banget nggak nulis resep di Cookpad. Semenjak lulus #GoldenApron3 bukannya makin rajin malah makin males hahah. Resep terong raos ini pertama kali saya lihat di Cookpad (lupa deh akun siapa), terus karena penasaran saya cari-cari variasinya di youtube. Pada dasarnya ini tuh terong crispy terus disiram bumbu, dan variasi bumbunya pun macam-macam, ada yang pakai terasi, kecap asin, cumi asin, saus tiram dll. Pokonya sesuai selera aja. Nah yang saya bikin inih versi pedas manis yahh...

4 orang
45 menit
Pepes tahu sayuran

Pepes tahu sayuran

Menu sehat ni,pepes tahu tambah sayuran.sy pakai rebon kalau d ganti udang jg bisa lbh enk😊

6 bungkus
Salad bungkus sayur selada

Salad bungkus sayur selada

1 porsi
10 menit
Sup Makaroni Sayur (MPASI 12+)

Sup Makaroni Sayur (MPASI 12+)

#mpasi #yogyakarta

Gado Gado

Gado Gado

Tumis Pare pedas Udang Telur

Tumis Pare pedas Udang Telur

Kali ini masak sendiri yang biasanya masakan ini kami makan ketika dirumah orang tua. Berhubung selama ini belum berani masak pare khawatir Hasilnya gak bisa kemakan karena pahitnya. Alhamdulillah kali ini berhasil berkat bimbingan orang tua. Thanks ya Mam😍😍 #TiketGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Ikan Kembung goreng & oseng labu siam (MPasi)

Ikan Kembung goreng & oseng labu siam (MPasi)

2 porsi
30 Menit
Tumis bawang kol

Tumis bawang kol

Makan enak tak perlu mahal dan ribet cukup simple untuk cita rasa yang sedap dan mantap

1 porsi
15menit
24. ♡bening bayam 'sup

24. ♡bening bayam 'sup

Menu si kecil juga niihhh. Yg mau tanpa minyak, saya rekom niih (jgn pakai minyak, jadi langsung rebus semua bahan). Tambahin 3 lembar daun salam, intinya dlm jumlah ganjil. Lumayan kann makan sayur dapat nilai +++ Cek aja manfaat daun salam apa aja . Sayurnya jadi wangi tp tetep segerr ( kesukaan ayah saya sihh ini )✨😊😆

Sayur Labu Siam

Sayur Labu Siam

Mestinya kalau mau cantik cabe keriting merahnya yang banyak ya Mom atau pakai cabe besar merah.karena ternyata stok cabe keriting tinggal 3 ya aku pakai yang ada saja

3 orang
25 menit