Terong Raos

Name: Terong Raos
Yield: 4 orang
Ingredients: Terong Crispy; 2 buah terong ungu; secukupnya tepung bumbu; secukupnya air (adonan agak kental); Bumbu Tumis (Iris); 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay (saya skip); 5 buah cabai merah; 3 buah cabai rawit/sesuai selera; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1/4 sdt garam, 1/4 sdt penyedap; 1/2 gelas belimbing air

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Raos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Raos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Raos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Raos enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Terong Raos adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Terong Raos diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Raos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Raos memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum, wah dah lama banget nggak nulis resep di Cookpad. Semenjak lulus #GoldenApron3 bukannya makin rajin malah makin males hahah. Resep terong raos ini pertama kali saya lihat di Cookpad (lupa deh akun siapa), terus karena penasaran saya cari-cari variasinya di youtube. Pada dasarnya ini tuh terong crispy terus disiram bumbu, dan variasi bumbunya pun macam-macam, ada yang pakai terasi, kecap asin, cumi asin, saus tiram dll. Pokonya sesuai selera aja. Nah yang saya bikin inih versi pedas manis yahh...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Raos:

Terong Crispy
2 buah terong ungu
secukupnya tepung bumbu
secukupnya air (adonan agak kental)
Bumbu Tumis (Iris)
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 siung bawang bombay (saya skip)
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit/sesuai selera
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/4 sdt garam, 1/4 sdt penyedap
1/2 gelas belimbing air

Langkah-langkah untuk membuat Terong Raos

Celup potongan terong dalam adonan tepung bumbu dan goreng dengan api besar sampai matang.

Tumis bawang2an sampai wangi, tambahkan cabai,tumis sampai matang. Masukkan air dan semua bumbu-bumbu. Koreksi rasa.

Tunggu bumbu sampai benar-benar matang supaya terongnya nggak kelamaan dimasak, jadi tetap kerasa crispy gitu. Kalau sudah matang dan rasa oke tinggal masukkan terong, kulet2 sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang biar makin cakep.

Dimakan pake nasi panas enak banget...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay mie kepal

Bingung mau masak apa krn seharian hujan turun gak henti",jadi gak sempet buat belanja keluar rumah, jadi masaknya dengan bahan yang ada aja di kulkas .... #tulisreseppertamamu #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_karawang

1 pirng

30 menit

(299) Tumis Buncis Tahu Saus Tiram

11.01.2022 . Bismillah.. Masak sayur yg simple, kesukaan anak2. . #Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor

Pare Rendam GulAs (Penghilang Rasa Pahit) versi Ambyar Kitchen

Tentang pare, ada yg gx masalah dg rasa pahitnya. Ada yg sdkt bermasalah dg rasa pahitnya. Tapiii... ada yg benar2 tdk mau n tdk suka dg rasa pahitnya. Contohnya my girl n ponakanku.... Yg ribut bnget klo kena pahitnya... 😃🤭

Mangut Lele mix Terong

Pagi yang ceria sahabat2 #cookpad semua nya. Apa kabar? Semoga dalam keadaan sehat dan dalam perlindungan Allah. Aamiin. Hari ini saya mau berbagi resep nih yang mantap dan pedas2 mantul. Tetap semangat dan selalu ada kreasi untuk keluarga, bismillah semoga bisa berhasil dan dapat#GoldenBatikApron dan menang.aamiin #selaluadakreasibuatkeluarga #cookpadcommunity-Medan #sahabatcookpad #masakanrumahandansederhana #mengejargoldenbatikapron #bismillahsemogaberhasil

2 orng

1 jam

Sayur Asem

Isiannya bisa disesuaikan, boleh ditambahkan melinjo/daun melinjo/kacang tanah dll. Karena saya suka sayur yang tidak terlalu matang alias masih ada tekstur dan bunyi kres kres saat di makan, makanya tiap kali sayuran dimasukkan saya hanya menunggu sekali didih saja. Kalau kalian suka sayuran yang lebih matang, maka ketika memasukkan sayuran gelombang kedua lebih baik dididihkan agak lebih lama atau bisa juga dicicip tingkat kematang kacang panjang atau jagungnya ya. Terimakasih

Bakwan sayur

Selamat siang, kali ini bikin cemilan yang klo makan satu gk cukup.. gorengan gorengan gorengan seribuan sapa yang mau... #tulisreseppertamaku #TiketGoldenBatikApron

5 orang

1jam

Plecing kangkung

Buatnya gampang banget, terus ga pake minyak, cuman direbus semua jadi sehat. Kalo mau pedes cabe rawit nya banyakin aja. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_palembang

3 orang

30 menit

Buntil daun singkong

Menu favorite botram 😍😍😍 Mari kita masaaaakk (Week 1) #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

Sawi gulung tahu kornet

Mencoba mengurangi makan nasi, insyaAlloh kenyang ,Karna Ada tepung tapioka di resep ini, mirip somay guys...❤️

5 orang

1 jam

Pastel Sayur

20 pieces

1 jam

Sayur Goreng Asem

Sayur asem dengan bumbunya digoreng. Ada beberapa bahan yang tidak saya pakai. Seperti kunyit, daging sereh. #CookmemberGenkPeda2_arifah #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id Source : @arifahamrullah Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/13122180?invite_token=yKeDu1

Tumis Terung Bulat

Bingung habis panen terung bulat masaknya mesti diapain lagi. Biasanya cuma dijadiin lalapan coel sambel terasi entah rebusnya atau mentahannya dah maknyos tapi karena stok banyak bosan juga kan🤣. Tadinya mau di bikin karedok atau dipencok tapi lagi gak ada kacang tanahnya jadi besok lagi saja,sekarang di tumis aja.

3 orang

15 menit

Oseng Kacang Panjang tahu BY HSN

3-4 orang

45 menit

Tumis Sawi Putih

Awal² belajar masak pas masih kecil dulu, bisa bikin tumis sawi putih itu rasanya bangga 😆 karena ngerasa simple tapi koq rasanya enak. Akhirnya hampir tiap hari bikin tumis sawi putih ini.

4 porsi

30 menit

Bubur Kabocha saus Kangkung l MPASI 6+

Menu makan maiza hari ini .. mamak lagi pengen masak yg simple2 . Alhamdulillah bahagia rasanya kalo anak lahap makannya . Karbo nya Sy pake Kabocha Biar ga bosen bubur nasi terus ,dan double prohe karena lagi ngejar BB ..🥰 #Mpasihomemade #Mpasi #CookpadCommunity_Jakarta

2 porsi

30 menit