Gulai Daun Singkong ala Padang

Dipos pada January 29, 2022

Gulai Daun Singkong ala Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Daun Singkong ala Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong ala Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong ala Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Daun Singkong ala Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Daun Singkong ala Padang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Daun Singkong ala Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong ala Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu favorit keluarga saya sejak kecil. Saya perkenalkan kepada anak-anak, dengan menambahkan ceker ayam, agar mereka tertarik. Alhamdulillah, anak saya suka&menjadi salah satu menu favorit. Saat makan, ditambahkan dengan sambal tomat atau sambal ijo, jadi semakin nikmat. #PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronResep3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang:

  1. 1 ikat Daun Singkong
  2. 1/2 kg Ceker Ayam
  3. 5 buah Tahu (saya potong segitiga)
  4. 65 ml Santan Instan
  5. 800 ml Air
  6. 2 lembar Daun Salam
  7. 2 lembar Daun Jeruk Purut
  8. 2 tangkai Sereh geprek
  9. Bumbu Halus:
  10. 6 butir Bawang Merah
  11. 3 butir Bawang Putih
  12. 3 butir Kemiri (saya bakar sebentar)
  13. 1/2 sendok teh Kunyit Bubuk
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula
  16. secukupnya Kaldu Bubuk
  17. secukupnya Lada Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Daun Singkong ala Padang

1
Bersihkan dan rebus ceker ayam. Rebus daun singkong sampai empuk. Goreng tahu putih sampai berkulit kecoklatan.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 1
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 1
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 1
2
Ulek bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan sedikit air, agar bumbu tidak cepat gosong.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 2
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 2
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 2
3
Masukkan rebusan ceker ke dalam tumisan bumbu sampai merata. Lalu beri air sebagai kuah, tunggu sampai mendidih. Setelah kuah mendidih, masukkan rebusan daun singkong, aduk sampai merata. Tunggu sampai kuah mulai mendidih.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 3
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 3
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 3
4
Saat kuah mulai mendidih, masukkan santan instan. Aduk santan hingga tercampur rata dan meresap.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 4
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 4
5
Selanjutnya masukkan tahu yg sudah digoreng. Ratakan tahu ke dalam kuah. Tunggu hingga kuah mendidih. Sajikan.
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 5
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 5
Gulai Daun Singkong ala Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buncis wortel orak Arik telur

Buncis wortel orak Arik telur

1 porsi
15 menit
Oseng daun dan bunga pepaya

Oseng daun dan bunga pepaya

Alternatif memasak sayuran yang mudah adalah dioseng..salah satunya oseng daun dan bunga pepaya.. kebanyakan orang tidak suka makan daun atau bunga pepaya karena rasanya yang pahit..untuk mengurangi rasa pahitnya..kali ini sayuran saya rendam dengan air garam sebelum direbus..masih tetap ada sedikit pahit sih ..tapi justru ini yang bikin nambah selera makan #PejuangGoldenBatikApron #Week4

5 orang
45 menit
Orak arik sayuran

Orak arik sayuran

Sayur ini nostalgia banget. Aku dulu paling ga suka makan sayur. Jadi ibu paling sering masakin ini biar anaknya makan sayur. Masaknya gampang, cepet dan enak. Anak-anak pasti suka. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
30 menit
Sayur nangka

Sayur nangka

Takaran cabe di resep ini disesuaikan untuk anak2 😅 Bisa disajikan dengan lontong atau nasi 🤤

4-6 orang
Sayur Asam Sunda

Sayur Asam Sunda

#PejuangGoldenBatikApron #Week3 #CookpadCommunity_Bogor

4-5 orang
30-40 Menit
Buncis krispi telur asin

Buncis krispi telur asin

Baru coba bumbu bubuk telur asin instant, boleh juga deh gak repot, praktis, rasa juga enak. #saltedegggreenbeans #buncistelurasin #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Siomay Sawi

Siomay Sawi

Posbar kali ini nge cooksnap masakan mbak cantik @Lyliput_Kitchens yg kebetulan lg ulang tahun barakallah nggih mbak.... . . . dari sekian banyak resep dengan tema "kreasi bungkusan bernutrisi" saya pilih siomay kubis yg saya modifikasi jd siomay sawi. Alhamdulillahnya lg td adonan siomay nya masih, jd langsung gercep bikin kulit dimsum buat memanfaatkan isian siomay nya. Jd lah langsung tercetus ide buat bikin Siomay Birthday Hampers. . . Resep yg saya tulis disini ada beberapa yg saya modifikasi sesuai dengan bahan yg tersedia, untuk original resepnya bisa kunjungi mbak @Lyliput_Kitchens ya moms . . . #CoBoyMabarBernutrisi_Laylilyliput #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #SerbaWrap #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang
1 jam
Orak arik sayuran (W#4)

Orak arik sayuran (W#4)

Cocok banget buat menu sarapan yang simpel & sehat. #TiketGoldenBatikApron

3-4 orang
Lodeh labu siam

Lodeh labu siam

Lodeh menu sayur pas kalau musim huja2 gini. Buat nasi jagung oke pake lontong juga oke. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_lamongan

5 orang
1 jam
759. Gado-gado Sambal Pecel

759. Gado-gado Sambal Pecel

Happy weekend.. Semangat berkumpul bersama keluarga tertjintah 🥳🥳🥳 Sarapan apa pagi ini? Ada inspirasi menu simpel praktis niy buat sarapan dari mbak Inay @contohmenudiet yang dapet #ArisanKopijos_Inay bulan ini. Eits, meski simpel praktis tapi tetep enak dan sehat yah. Komplit pulak, udah ada karbo, prohe, prona, juga sayur 👌😍 Yuhuuu.. menu sarapannya gado-gado dengan memanfaatkan sambal pecel. Oiya bedanya dengan yang pernah saya buat sebelumnya 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13402778?invite_token=qtnKLa bumbu pecel di resep sekarang tanpa penambahan santan. Pas di rumah ada stok tempe dan tahu bacem niy jadi langsung potong-potong dan campurin ke gado-gadonya. Cepet bikinnya, jadi waktu berkumpul bersama keluarga lebih banyak #SelaluIstimewa 😍🥰 Source: Innayah Roza @contohmenudiet #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #PejuangGoldenBatikApron #Week2 #OlahanSayurKayana

4 porsi
Oseng Tempe Terong

Oseng Tempe Terong

18-02-22 Resep 0302...... Variasi lain olahan tempe, kali ini ada tambahan sayur favorit, terong ungu. Legitnya terong dan gurihnya tempe, hmm yummyyy😋😋 Source : bunda @lidia_lestari #PejuangGoldenBatikApron

Sayur Pak Choy Tumis 🥬

Sayur Pak Choy Tumis 🥬

2 orang
20 menit
Ayam suwir wortel (Isian Tahu Kukus) Non tepung

Ayam suwir wortel (Isian Tahu Kukus) Non tepung

Recook daily masakan ibuk di kampung 🤍 #ifadidapoer #ifaayamsuwirwotel #isiantahukukus #nontepung #masakannganjuk #masakanjatim 🥟🥟🥟

5 orang
15 menit
Oseng buncis

Oseng buncis

Pecak terong ungu

Pecak terong ungu

Oseng tempe buncis enoki

Oseng tempe buncis enoki

Lagi kangen sama oseng-oseng tempe, buka kulkas ada bahan2 yg pas buat oseng-oseng..jadilah oseng tempe buncis enoki ini..bisa ngobayi kangen masakan Ibu.

4 orang
20 menit
Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Bikin cemilan buat bocil supaya makan sayur

10 pcs
45 menit
Sup bayam tahu jamur bunga sedap malam kering Vegan

Sup bayam tahu jamur bunga sedap malam kering Vegan

Gampang masak nya, tdk pakai ribet dan enak. Ayo dicoba 😄

1 org
30 menit
Cah Jamur, ayam, dan kangkung

Cah Jamur, ayam, dan kangkung

Mau coba-coba aja sih hehe

3 orang
Sup Oyong Bakso

Sup Oyong Bakso

Ikut arisan cooksnap lagiii..setelah sekian purnama bolos terus. Pemenang arisan bulan ini adalah mb @setiaanggri . Cooksnap menu yang simpel tapi tetep endul. Menu ini adalah satu satu comfort food. Mengingatkan akan masakan waktu kecil. Hehehe. Mumpung pesanan bakso bandeng jualannya mb @putri_ryuna sudah datang. Sekalian bikin untuk syarat ikutan kelas offline terbatas TIMLO. Semoga bisa terpilih. Source : Setia Anggri #2 #PejuangGoldenBatikApron #CooksnapTimlo_Setia #KetemuanTimlo #CookpadCommunity_Solo