Sambal Terong Teri

Dipos pada January 23, 2022

Sambal Terong Teri

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Teri memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya masak ngikutin selera pasukan rumah, kali ini memanjakan diri dengan bahan masakan favorit saya. yang namanya sambal, apapun bentuknya selalu bisa menaikan semangat makan untuk saya. #PejuangGoldenBatikApron #Minggu4 #CookpadCommunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Teri:

  1. 5 buah terong ungu
  2. 1 genggam teri nasi
  3. 1 sdt garam
  4. 2 sdm terigu
  5. Bumbu sambal :
  6. 5 buah cabe merah keriting
  7. 10 buah cabe rawit merah / sesuai selera
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt terasi
  11. 1/2 sdt garam
  12. 1 sdt gula / penyedap (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Teri

1
Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera
Sambal Terong Teri - Step 1
Sambal Terong Teri - Step 1
2
Beri garam kemudian uleni sebentar untuk mengeluarkan air dari terong. diamkan beberapa saat. sambil menunggu kita bisa siapkan bumbu-bumbunya.
Sambal Terong Teri - Step 2
Sambal Terong Teri - Step 2
3
Peras terong agar airnya keluar, kemudian beri terigu, aduk rata sampai terong tidak saling menempel satu sama lain. goreng terong sampai matang, angkat, sisihkan.
Sambal Terong Teri - Step 3
Sambal Terong Teri - Step 3
Sambal Terong Teri - Step 3
4
Goreng teri nasi sampai matang dan kering. jenis teri yang digunakan bebas ya.
Sambal Terong Teri - Step 4
5
Tumis setengah matang bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit. ulek kasar beserta bumbu-bumbu lainnya, kemudian tumis kembali sampai matang. note: untuk menumis bumbu gunakan kembali minyak yang dipakai untuk menggoreng cabe dan bawang.
Sambal Terong Teri - Step 5
Sambal Terong Teri - Step 5
6
Masukkan terong dan teri yang sudah digoreng kemudian aduk rata dan tes rasa. jika sudah ok, matikan api.
Sambal Terong Teri - Step 6
Sambal Terong Teri - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

52. Sayur Krecek + Tempe (Kotokan)

52. Sayur Krecek + Tempe (Kotokan)

Dulu ummi sering banget masak ini, hampir setiap hari kayanya… selain bahannya murah terus gampang juga di dapetin. Untuk kalian, kerupuk kulitnya bisa beli yg udah jadi yaaa biar ga ribet :)

3 orang
45 menit
Tumis Kering Kacang Panjang

Tumis Kering Kacang Panjang

Tumis kacang panjang ini cocok banget dinikmati bersama nasi hangat, 1 menu aja cukup hihi 🀭 Wajib dicoba yaa πŸ‘ Source isnasutanto #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tumis Daun Baby Manisah Bawang Putih

Tumis Daun Baby Manisah Bawang Putih

Waktu di supermarket ada daun baby manisah, dan penasaran dong enaknya dimasak apa? Ditumis aja ya, yang sederhana saja hehe. #PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron #13022022 #R02

Cold Press Juice! (Apel Malang-Timun-Nanas-Bayam)

Cold Press Juice! (Apel Malang-Timun-Nanas-Bayam)

Sebelum sarapan pagi, minum jus dulu 😊 #CookpadCommunity_Depok

Tumis Buncis dan Tahu

Tumis Buncis dan Tahu

5 orang
25 menit
Simple Chicken Salad

Simple Chicken Salad

Kalo lagi diet nasi, boleh coba ini loh! Enak banget dan mudah untuk dibuat. Teksturnya creamy dan rasanya manis pedas.

1 orang
20 menit
Tumis Daun Ubi Jagung Manis

Tumis Daun Ubi Jagung Manis

Daun ubi selain enak dan mudah dimasak, juga banyak khasiatnya. harga nya pun murah. ayo... dicoba...

Capcay Putih

Capcay Putih

5 orang
1 jam
Cauliflower Scrambled Egg

Cauliflower Scrambled Egg

Hari ini saya masak Cauliflower Scrambled Egg. Saya cooksnap dari @ekolilis Source : @ekolilis https://cookpad.com/id/r/3823958?i=1h9jmp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #BandungCooksnap4_EkoLilis

Sayur Bobor

Sayur Bobor

#pejuanggoldenbatikapron #minggu03 #yulionet

Tumis Selada Jamur Tiram

Tumis Selada Jamur Tiram

Bismillah, Inspired from @veers2909 dengan modifikasi ala saya #PejuangGoldenBatikApron #week4 #Simplerecipesummuarwa #masakanrumahan #masakansederhana #masakkilat #masakpraktis #masakmudah #masaksimpel #masaktanparibet #simpeltapienak #minimalishasilfantastis #Cookpad_id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_jakarta #JCCo #CookpadCommunity_Indonesia

Lodeh Terong Gelatik Manyung

Lodeh Terong Gelatik Manyung

Bismillahirrahmanirrahim ❀️ Hujan-hujan gini enakan makan yg berkuah dan pedes ya bun. Berhubung punya terong dikasih tetangga habis pulang kampung marilah eksekusi lodeh manyung favoritnya daddy 😁 Kalau lodeh mah isian sayurnya terserah ya bun tp kalau saya sukanya lodeh manisa. Ntah kenapa menurutku kalau lodeh nginep itu lebih enaak. Ada yang samaan ga bun? 🀭 #Bismillah #Minggu3 #PejuangGoldenBatikApron #indahkarunia

6 orang
45 menit
Oseng Buncis Tempe

Oseng Buncis Tempe

Ada stok buncis dan tempe di kulkas, mencoba masak tempe selain di goreng aja dan dibuat tempe orek :D akhirnya ketemu resep ini dari Cookpadnya @rylie87 Makasih banyak ya resepnya ^^ #Osengbuncistempe #kreasimasakantempe #CookpadCommunity_Depok

Frittata Bihun Bayam

Frittata Bihun Bayam

Tetep di sanguan kita mah ini 🀭 Sumber resep @kreasibihunaaa https://cookpad.com/id/resep/15241921?invite_token=LGdgN7 Terimakasih πŸ™β€οΈ #bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bola-bola Ubi Ungu isi Brokoli-Wortel-Ayam Yummy

Bola-bola Ubi Ungu isi Brokoli-Wortel-Ayam Yummy

Sebab minyak goreng sedang mahal jadi terpikir kenapa gak buat makanan yang direbus atau dikukus aja. Ada sisa ubi ungu, ada brokoli dan ayam, baeklah. Warna cerah ubi ungu selalu bikin saya happy dan menginspirasi. Saya buat bola-bola bak klepon dengan isi gurih tumisan brokoli, wortel dan ayam. Setelah matang, taburi parutan keju, yummy banget. Jadi kawan ngupi yang mantap. Cobain moms #PekanPosbar #Brokoli #UbiUngu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #BagikanInspirasimu

13 pc
45 menit
Sup Tahu Wortel Sawi Hijau

Sup Tahu Wortel Sawi Hijau

Awalnya resep ini tuh cuma sup tahu bening aja simple banget..tp karna kelihatan pucat 🀣 jd aku tambahin wortel dan sawi hijau biar lbh cantik dan ada sensasi kriuk” kalo dimakan wkwk

6-7 orang
15 menit