Capcay

Dipos pada January 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Capcay yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capcay yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capcay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Capcay diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capcay sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capcay memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : mbak @nursabatiana Satu-satunya favorit anakku kalau makan sayur di capcay. Sayurannya bisa beragam. Plus protein hewani nyaa membuat masakan ini lengkap. Terimakasih mbak Nur sharing ilmunya tentang Food Preparation di acara Bromo kemarin. Berguna banget buat aku yang memang cuma seminggu sekali belanja ke pasar. Sebagai apresiasi aku cooksnap Capcay nya mbak.. aku tambahkan cabe supaya semangat makannyaa.. 😍😍 #BromoColam #BromoWithNurSabatiana #Bromo_FoodPreparation #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capcay:

2 batang wortel
1 ikat pokcoy
10 buah buncis
1 bonggol bunga kol
5 buah bakso ikan
2 buah kekian
1 batang daun bawang
Bumbu
2 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit
3 siung bawang putih, geprek cincang
2 butir bawang merah, iris
1 butir bombay, potong kotak
1 sdm ebi bubuk
1 buah tomat
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Capcay

Cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Iris bakso dan kekian

Panaskan minyak, tumis bawang putih, lalu bawang merah dan bombay serta ebi bubuk hingga wangi. Lalu masukkan cabe dan tomat. Aduk rata.

Masukkan bakso dan kekian. Tambahkan air, masak hingga mendidih

Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula garam dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan wortel, dan bunga kol. Masak hingga empuk, lalu pokcoy dan buncis. Masak kembali hingga sayur matang.

Terakhir masukkan daun bawang, aduk rata dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Capcay Kuah

Masak praktis saat anak sekolah ttp harus bekal sayur. Sumber Resep : @siswatyelfinbachtiar Cooksnap dari : @RuDes https://cookpad.com/id/r/15337089 #CookMemberGenkPeDa2_Ruth #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasakku #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sawi Telur Kukus

Bismillaah Lihat resep ini di IG @hungryfever, sausnya hanya pakai kecap manis, kecap asin dan minyak zaitun, tapi saya bikin ditambahkan sedikit air, agar kuahnya tidak terlalu kental, ini enak, sehat, minyak hanya untuk olesan wadah aja, lumayan yaa irit minyak dari satu macam masakan 😄. Jadi rasa sawi telur kukusnya ini plain, dapat rasanya dari kuah kecap, misal mau ditambah garam, merica di sawi telur sebelum di kukus juga bisa ya.. Selamat mencoba.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #Minggu6

Terong Krispi (yang pernah viral)

#PejuangGoldenBatikApron Haii assalamu'alaykum.. Telat banget baru nyoba bikin terong krispi sekarang ga sih hahaa.. Tapi bneran enak n ai laikk, misua yg gasuka ngemil aja jadi ikutan makan haha.. Tapi karena tekstur terong seperti sponge yang nyerap minyak banget, aku mutusin buat di air fryer setelah digoreng jadi terong lebih krispi..

SAYUR BENING GATELTA (GAMBAS WORTEL TAHU)

4 porsi

20 menit

Capcay Simple

Masakan andalan kalau bahan masak di rumah tinggal sisa-sisa😄. Isian capcay bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.

Capcay kuah

4 orang

1 jam

Rolade Ayam Wortel

Buat yang punya anak aga susah konsumsi sayur hayuk dicoba bikin rolade ini, tinggal takaran sayurnya kalo mau ditambah bisa aja ya bun Ini bener bener enak, cooksnap dari mbak Diana @DianaN_17 untuk #GenkPejuangDapur, bikin rolade ini malem sehari sebelumny disimpen dulu di kulkas trus pagi dikukus, yummy banget untuk lauk tandemnya nasi dan sop 😍, rolade ini dimakan anakku stelah dikukus langsung tanpa nasi, alhamdulillah bahagianya mamak 🥰 Link resep https://cookpad.com/id/r/14175475 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_DianaN #CPBali_MealPrep #Cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Tumis kangkung

Lama tak masak perkangkungan, akhirnya kepinginya terobati 😂

Tumis sawi

Sayur segar dan tidak memakan banyak minyak goreng

2 orang

15 menit

Bakwan Kangkung

Dulu waktu KKN di Sorong, salah satu jajanan yang paling sering aku beli adalah gorengan dan uniknya, disana jual bakwan kangkung. Kalo di jawa sejauh ini sih belum pernah nemu ya gorengan bakwan yang sayurnya pake kangkung. Jadi pas udah balik dari KKN, tiap kali pengen, atau pas lagi ada banyak kangkung tapi males kalo dimasak sayur, bikin sendiri deh bakwan kangkung. Sekalian throwback pas masa masa KKN.hehehe

414.Rempeyek Daun Kelor Tepung ketan

Sebetulnya mau ngirit minyak tapi pingin bikin rempeyek sekalian buat tugas di coboy SBY dan komunitas 3C masak serba keringan dan akhirnya intip resep sahabat CP lgsg jatuh pilihannya ke mbak @iiswatizain_81 bikin rempeyek daun kelor kebetulan masih ada sisa daun kelor ... sayang kalau gak dibikin sesuatu dan disini sy coba bikin pakai tepung ketan eh ternyata rasanya Lebih renyah loh .....terima kasih mbak Iis resepnya enak renyah Source : @iiswatizain_81 11/3/22 #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwang #SalamKompakSelalu

Fu Yung Hai Sayuran

jaman dulu msh sekolah,di weekend alm.ayah sy mesti masak fu yung hai,sampe skrg sy masakin buat keluarga,pakai resep dr alm.ayah sy..miss you so much Abi 🥰

Dadar Gulung Kelor Gluten Free

Bismillah.... Di resep ini sy menggunakan tepung mocaf dan pengganti santan menggunakan fiber creme. Resepnya juga terinspirasi dari resep dadar gulung polkadotnya fiber creme, hanya saja diresep ini sy menambahkan sari daun kelor. Kenapa daun kelor, dan kenapa harus menggunakan tepung mocaf dan tanpa santan, alasan sy cukup simple. Karena sy sedang berusaha membuat makanan yg lebih sehat dan menggunakan produk lokal Indonesia. Daun kelor saya pilih karena menurut jurnal penelitian yg pernah saya baca, daun ini kaya akan zat gizi,selain antioksidannya yang tinggi, daun kelor juga mengandung betakaroten, protein, magnesium,calcium dan zat besi sehingga sangat bagus jika dikonsumsi anak2 pada masa pertumbuhan. Sedangkan tepung mocaf sendiri saya pilih karena tepung tersebut tidak mengandung gluten seperti tepung terigu yang biasa kita gunakan, gluten sangat sulit di cerna,sehingga bisa menyebabkan permasalahan pencernaan bagi orang yg sensitif terhadap gluten. Duh....mohon maaf kalau caption sy kepanjangan 😂,karena selain ingin berbagi resep, sy juga ingin berbagi sedikit informasi yg semoga saja bermanfaat #PekanPosbar #Glutenfree #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke5 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

Sambal Terong Bakar (ala anak kos)

Yuk terus upload resepnya jangan sampai kelewatan yah :) #PejuangGoldenBatikApron

Cap Jae

Cap Jae merupakan makanan tradisional khas Jawa yang sering dijual di pasar-pasar tradisional. Pada umumnya, jika kita beli di pasar tradisional, Cap Jae ini sering dipadukan bersama Bakmi Jawa. Emm... yummy! 😋 Nah, Jika kita lagi pingin atau kangen dengan makanan ini, kita bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Caranya juga sangat mudah. Penasaran seperti apa caranya? Yuk kita simak resep selengkapnya berikut ini! 🥰 #foodstory #resepfoodstory #tellitwithfood #cookingwithlove #capjae #capjaejawa #capjaegoreng #resepcapjae #capjaesayur #cookpad #IdeMasak

#48 Tumis Buncis & Bakso

Jum'at, 11 Maret 2022 Bismillah... Masak yang gampang tapi semua pasukan suka. #PejuangGoldenBatikApron #TiapHariMasakItuSaya

Tumis ikan pindang terung cabe ijo

Aku ketemu resep ini saat di jawa lebih tepatnya jember.pas main ke saudaranya saudara disana dimasakin ginian. Jadi terung entah itu yang bulat atau ungu panjang dimasaknya dengan cue/pindang keranjang.karena tongkol ada sedikit aku masukin juga

5 orang

30 menit

Bobor daun singkong

First time bikin bobor daun singkong karna kangen sama masakan klo lagi didesa 😊

3 porsi