Anda sedang mencari inspirasi resep Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang) memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Sebagai bentuk Terima kasih kepada para sponsor di Event GA Genk PeDa Bersamamu 2021, yang ke-2 saya cooksnap resepnya mba @AnieSaryono, dari resepnya mba Anie banyak sekali resep terong, kayaknya olahan terong favoritnya mba Anie. Oh iya untuk resepnya bumbu sama terongnya saya goreng jadi tidak direbus seperti reseppl aslinya dari mba @azizarahmi, yaitu semua bahan yya direbus, jadi mirip sambalado ya😁. Source : Anie Saryono & Aziza Rahmi #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_AnieSaryono #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang):

1. 4 buah terong ungu (asli pakai terong ijo)
2. 10 buah cabe merah keriting
3. 1 buah tomat ukuran sedang
4. 4 siung bawang merah
5. 2 siung bawang putih (tambahan dari saya)
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt gula pasir
8. 3 lembar daun jeruk (tambahan dari saya)
9. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Linyak Taruang (Terong penyet a la Minang)

1

Cuci terong lalu belah tidak terputus, kemudian goreng hingga layu. Siapkan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih dan tomat, resep aslinya digoreng dulu, disini saya langsung blender kasar saja.

2

Lalu tumis bumbu yang sudah diblender, lalu masukkan dau jeruk, jika bumbu sudah matang masukkan garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga bumbu matang, cicipi lalu matikan api. Lalu tata terong diatas piring saji, penyet atau linyak terong sedikit saja, lalu siram bumbu yang sudah ditumis diatas terong ungu yang sudah digoreng.