Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai nangka kacang panjang padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai nangka kacang panjang padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai nangka kacang panjang padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai nangka kacang panjang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai nangka kacang panjang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai nangka kacang panjang padang memakai 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai nangka kacang panjang padang:
- 500 gram nangka muda, potong besar
- 1 ikat (5 buah) kacang panjang, potong
- 6-8 lbr daun kol, potong (skip) optional
- 2 buah kelapa, buat 500 mL santan
- 2 batang serai, memarkan
- 2 iris lengkuas, memarkan
- 2 lbr daun salam
- 1 lbr daun kunyit
- 3 lbr daun jeruk
- 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Garam
- Bumbu halus:
- 8 buah cabai merah besar (skip) q ganti 13 buah cabai keriting
- 13 butir bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 1/4 sdt biji ketumbar, sangrai
- Seruas ibu jari jahe, parut
- 5 cm kunyit, kupas dan bakar
- 1/4 sdt biji jinten, sangrai
- 1/2 sdt biji merica putih
- 3 butir kemiri, sangrai
Langkah-langkah untuk membuat Gulai nangka kacang panjang padang
