Terong Balado

Dipos pada February 17, 2022

Terong Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Balado memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Balado:

  1. 3 buah Terong
  2. Salam
  3. Sereh
  4. Daun jeruk
  5. Kecap
  6. 1/4 gula merah
  7. Garam
  8. Penyedap
  9. Bumbu Halus
  10. 10 cabe merah panjang
  11. 15 cabe rawit setan (yg suka pedas boleh ditambah)
  12. 7 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Terong Balado

1
Potong2 terong jadi beberapa bagian dan rendam di air agar tidak berubah warna. Lalu goreng terong sampai mateng, sisihkan.
2
Blender semua bumbu halus.
3
Siapkan wajan, kasi sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai bau langu dari cabe hilang. Tambahkan salam sereh daun jeruk. Oseng sampai wangi.
4
Tambahkan air. Masukin garam, gula merah, penyedap, dan sedikit kecap. Aduk sampai semua tercampur. Tunggu hingga mendidih.
5
Setelah mendidih, masukkin terong yg sudah digoreng
6
Aduk2 sampai tercampur rata dengan bumbu dan tunggu hingga kuah menyusut.
7
Terong balado siap disajikan 🀀🀀

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bening Sawi Hijau dan Tahu

Bening Sawi Hijau dan Tahu

Bismillah... Lama gak masak ini yang juga jadi salah satu sayur kesukaan Alm.Ibu...enak seger,dulu oleh beliau biasa di sandingkan dengan ikan goreng dan sambel.

Terong Balado Sambal Uleg

Terong Balado Sambal Uleg

Menghabiskan sisa sayur di kulkas cuma ada terong πŸ˜ƒ kalo bkin balado biasanya aku pake blender biar halus . Lagi pengen olahraga tangan jd aku uleg πŸ˜ƒπŸ˜† #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Sawi gulung isi ayam

Sawi gulung isi ayam

Source: monaa's kitchen Ini enak banget , wajib di coba Untuk bakulan juga oke #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PekanPosbar

Carrot Muffin

Carrot Muffin

Kemarin pas punya stok wortel banyak di kulkas.Bosen dibuat jus melulu jd hari ini dibuat jadi muffin utk cemilan anak2.Yumii Source : youtube apron #PejuangGoldenBatikApron

12 cup
1 jam 30 menit
Kacang panjang pedas manis

Kacang panjang pedas manis

Asal masakan dari mamah ku tercintaa😘😘

5 orang
15 menit
Tumis kangkung saori

Tumis kangkung saori

Masakan anak kos praktis enak bikin kangen rumah Yuk cobain πŸ₯°

2 orang
45menit
Sayur Bening Bayam Gampang

Sayur Bening Bayam Gampang

Paling Simple dan Enak. Pakai Ikan Mujaer Goreng Kering tambah sambal tomat mentah lebih enak. Alhamdulillah. #nianeu88

2 Orang
Sayur lelawar

Sayur lelawar

Kali ini saya mau share kuliner khas Jakarta yaitu sayur lelawar, ini enak loh yuk di coba resepnya #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar

Sawi Putih Kuah Santan 🀀πŸ₯°

Sawi Putih Kuah Santan 🀀πŸ₯°

Rindu masakan ibu, karena dulu sering juga masak sayur ini, biar rindunya sedikit terobati ,😘πŸ₯° Let's cook πŸ€—

3 orang
45 menit
Perkedel Tahu Wortel Imut

Perkedel Tahu Wortel Imut

Masakan simpel tapi disukai anakku dan bisa dia bikin sendiri untuk adonannya. Untuk ngegorengnya tetap saya hehehehe. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

1 orang
1 jam
Sayur santan tahu sosis

Sayur santan tahu sosis

Edisi nguras kulkas... Alhamdulillah masih ada tahu 10 biji plus ada 3 biji sosis juga...cus eksekusi...jadi deh sayur simpel yang rasanya enak pake banget #CookpadCommunity_Bandung

Risoles isi Ragout Ayam Sayur

Risoles isi Ragout Ayam Sayur

Assalamualaikum ... Baru bergabung di cookpad, karna dikabari teman sedang ada challenge, salam kenal ya Bunda semua πŸ₯° Risoles isi Ragout Ayam Sayur ini aku buat versi sederhana. Bumbunya pun sederhana, karna nggak terlalu suka dengan isian ragout versi yang pekat gitu, hehe. Resep kulit risoles By : Danar We Recook By Ismy Maulidasary #TiketGoldenBatikApron #DiajakTeamJawa

25 pcs Risoles
2 jam
Cah Taoge Tahu Kuning

Cah Taoge Tahu Kuning

Simpel tapi enak, favorit semua anggota keluarga dewasa di rumah

2-3 porsi
15 menit
Salad sayuran sehat

Salad sayuran sehat

Menu yang bisa buat breakfast atau dinner. Bahannya gampang banget, super mudah dan pastinya enak plus bikin sehat... yuk cobain

1 orang
15menit
Balado Terong

Balado Terong

Dari ga suka terong, mulai nyoba bikin sendiri macem" masakan terong dari ditepungin sampe terong dicabein 😁 #PejuangGoldenBatikApron

3 Orang
Sayur Santan Daun Ubi

Sayur Santan Daun Ubi

Yeaaaaay minggu ke-1 , #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Gabin isi kentang wortel

Gabin isi kentang wortel

Pengen banget bikin jajanan buat hantaran lamaran... Daaaan berhasil dech bikin gabin isi wortel kentang dan telur

24 orang
2 jam
Tumis bunga pepaya pucuk ubi dan daun pepaya Vegan

Tumis bunga pepaya pucuk ubi dan daun pepaya Vegan

Saya suka sayuran ini semua. Sudah lama makan tapi kadang lupa di post and share. Kali ini saya bagikan resep praktis. Ayo mencoba πŸ˜ƒ

1 org
20 menit
MPASI (6m) Tuna Tahu Bayam

MPASI (6m) Tuna Tahu Bayam

Hai! Hari ini Raya hari ke 17 mpasi. Cobain ikan, alhamdulillah doyan! Hehe^^ ini bisa utk all usia, tinggal sesuain tekstur aja yaa.

3x makan
15-20menit