Gado-Gado Surabaya

Dipos pada January 25, 2022

Gado-Gado Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado-Gado Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gado-Gado Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gado-Gado Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gado-Gado Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya adalah 10-11 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-Gado Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-Gado Surabaya memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karna lagi ngidam pengen gado-gado tapi maunya buat sendiri. Alhasil minta resep dari ibu buat bumbunya 😄 dan ini bikinnya juga malam2. Hehehhe dan lupa juga nggak sempet foto step by step nya. Ikuti sesuai langkah ya, Insya Allah rasanya mantap. bisa jadi 10-11 porsi. Selamat mencoba 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-Gado Surabaya:

  1. 1/4 kacang tanah
  2. 7 pcs lombok merah besar
  3. 5 pcs cabe rawit
  4. 4 biji gula merah ukuran kecil (di gerus)
  5. 10 siung bawang putih
  6. 1 bungkus santan kara 65ml
  7. 1 bungkus kecil asam jawa (larutkan dg air panas) saring
  8. 2 sendok makan kecap
  9. secukupnya Gula dan garam
  10. 300 ml air
  11. Bawang goreng
  12. Bahan pelengkap :
  13. Lontong (beli jadi)
  14. Selada, timun, tomat
  15. Kentang, telur, kubis rebus
  16. Tahu dan kerupuk goreng
  17. Bahan sambal :
  18. 30 pcs cabe rawit dan 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Gado-Gado Surabaya

1
Goreng kacang, lombok dan bawang putih lebih dulu lalu blender sampai halus
2
Gunakan api sedang. Masukkan bumbu yg telah dihaluskan, Santan, Gula merah, air asam jawa dan tambahkan air sedikit demi sedikit. lalu beri kecap, gula, garam secukupnya. aduk hingga semua tercampur dan jangan lupa tes rasa
Gado-Gado Surabaya - Step 2
3
Untuk sambal. Rebus lombok dan bawang putih lalu di uleg ya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Udang Gulung

Sayur Udang Gulung

Ada berbagai macam cara untuk menikmati sayur dengan lezat. Salah satunya, digulung dengan rice paper wrap dan dicocol saus dressing kesukaanmu. Sayurannya bebas sesuka hati sesuai kesukaanmu 😁 #GulungLipat

Capcay kuah ayam dan sayur

Capcay kuah ayam dan sayur

#PejuangGoldenBatikApron Assalamu'alaikum moms, Masih edisi menu di kala hujan. Kali ini Chinese food yang pasti sudah akrab di dapur kita ya moms. Capcay ayam dan sayur lengkap dengan kuah yang kental. Mentalnya kuah kali ini bukan karena maizena, tapi dari telur yang di kocok kemudian dimasukan saat kuah capcay mendidih. Selamat mencoba ya moms. Semoga menu ini bisa menghangatkan moms dan keluarga. 😍 #capcay #chinesefood #capcayayam #capcaysayur #capcaykuah #ayam #sayur

3 orang
30 menit
3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

3. Sayur Bening Tempe Sambal & Pindang Goreng

Lama sekali tidak masak sayur bening, kebetulan di mak sayur ketemu pindang (ikan yang sudah di rebus). Jadilah eksekusi menu di #pekansehat Makan siang ini cocok untuk saya, suami & anak saya yang berusia 21 bulan. Bedanya hanya anak saya belum di kasih sambal. Hehe... Semangat nulis resep deh gegara jadi #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
+- 1 jam
Buncis wortel orak Arik telur

Buncis wortel orak Arik telur

1 porsi
15 menit
Telur Dadar Jagung Kol

Telur Dadar Jagung Kol

Ada sisa jagung rebus, coba aja didadarin. Hehe #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Kalsel

Tumis sayur bayam cina

Tumis sayur bayam cina

4 menit saja enak sehat mantap

Terong Raos

Terong Raos

Hasil kuksnep resep Mbak Endah lagi.. Enak dan jadi gak bosen sama menu terong yang biasanya ditumis ato dilodeh aja. #PejuangGoldenBatikApron

Sayur bening katuk tauge

Sayur bening katuk tauge

Hallo Cookpad loverss 😍 kali ini aku bikin sayur bening katuk tauge karena akhir - akhir ini masaknya tumisan mulu 😆 yuk bikin dirumah sayur simple tapi seger :) #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #CookingWithEL #SayurBeningKatukTauge

5 orang
30 menit
Oseng buncis tahu pong

Oseng buncis tahu pong

Menu praktis, simpel dan enak. Tambahka nasi panas, telur ceplok dan sambal 👌🏻

Tumis kacang panjang

Tumis kacang panjang

Makan mlm masak yg simpel aja.. . . #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia 20/2/2022

Oseng kacang panjang pete

Oseng kacang panjang pete

Menu favorit saya.dl sering bgt dibuati alm mami #PejuangGoldenBatikApron

Tumis kangkung

Tumis kangkung

Simpelin aja bun masak unk tiap hari nya

Bumbu rendang terong & telor puyuh

Bumbu rendang terong & telor puyuh

Pada umumnya yang di bumbu rendang itu daging sapi,karna daging sapi mahal harganya,ya terong sama telor puyuh pun jadi,alhamdulillah keluarga suka #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
1 jam 1/2 menit
Lotek khas sunda / pecel sayur

Lotek khas sunda / pecel sayur

Di sunda lotek atau pecel bahan utamanya pasti rebusan sayur-sayuran.biasanya yang sering digunakan sayurannya ada kangkung,nangka muda,pepaya muda,toge,genjer,kol,kacang panjang,selada air,dll. Dikira saya semua lotek atau pecel di indonesia sama dari sayuran tapi ternyata saat saya tinggal di kalbar saya beli pecel itu isinya mie dikasih lontong.nanti lain kali saya bikinkan resep pecel sana. #pecelsayur #lotek #loteksunda #lotekkhassunda #pecelsayurkhassunda

3 orang
20 menit
Tumis Buncis Jagung Muda

Tumis Buncis Jagung Muda

Tumisan buncis dan jagung muda, buat makanan pendamping lauk pauk 😃 buncisnya terasa manis Minggu-4 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 orang
15 menit
Sayur nangka

Sayur nangka

Takaran cabe di resep ini disesuaikan untuk anak2 😅 Bisa disajikan dengan lontong atau nasi 🤤

4-6 orang
Bobor kangkung

Bobor kangkung

Recook resep dari mba @ratna_arale 😁

3 porsi
20 menit
Bola-bola Ubi Ungu isi Brokoli-Wortel-Ayam Yummy

Bola-bola Ubi Ungu isi Brokoli-Wortel-Ayam Yummy

Sebab minyak goreng sedang mahal jadi terpikir kenapa gak buat makanan yang direbus atau dikukus aja. Ada sisa ubi ungu, ada brokoli dan ayam, baeklah. Warna cerah ubi ungu selalu bikin saya happy dan menginspirasi. Saya buat bola-bola bak klepon dengan isi gurih tumisan brokoli, wortel dan ayam. Setelah matang, taburi parutan keju, yummy banget. Jadi kawan ngupi yang mantap. Cobain moms #PekanPosbar #Brokoli #UbiUngu #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #BagikanInspirasimu

13 pc
45 menit
Megono Kacang Panjang

Megono Kacang Panjang

Bumbu megono ini favoritku, tapi kurang suka sama nangka jd lebih sering masak megono kacang ini 😁 Bumbunya pake yang ditumis, agar lebih awet.. Meski rasa lebih nampol yang kukus, tp ini lebih simple dan mudah

2 orang
Tumis kangkung dan tauge

Tumis kangkung dan tauge

Biar simple aja masak ini 😊

2 orang
15 menit