Terong Sambal Santan

Dipos pada January 8, 2022

Terong Sambal Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Terong Sambal Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Terong Sambal Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Terong Sambal Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Terong Sambal Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Terong Sambal Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Terong Sambal Santan memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu bahan makanan yang kusuka tapi suami gak suka (hanya suka kalo dibalado) . Bosen dibalado mulu? harus berkreasi membuat si terong menarik di mata suami. Terong santan ini adalah menu favorit dulu sebelum menikah, minta resep sama kakak ipar dan jadilah... Alhamdulillah suami suka #PejuangGoldenBatikApron #mingguke6 #terong

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Terong Sambal Santan:

  1. 4 buah terong (kupas belah 2)
  2. 1 bks santan kara
  3. 10 biji rawit merah
  4. 5 biji cabe merah
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 butir kemiri (sangrai)
  8. secukupnya terasi (bakar)
  9. 1/2 sdt gula pasir
  10. 1/2 sdt garam
  11. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Terong Sambal Santan

1
Kupas terong belah jadi dua lalu cuci sampai bersih. kukus terong selama 15 menit, angkat sisihkan..
Terong Sambal Santan - Step 1
Terong Sambal Santan - Step 1
Terong Sambal Santan - Step 1
2
Siapkan bahan untuk sambalnya. Goreng cabe bawang merah dan bawang putih, setelah agak layu angkat lalu haluskan bersama kemiri dan terasi. Jangan lupa tambahkan gula dan garam yaa (perbandingannya 1:1)
Terong Sambal Santan - Step 2
Terong Sambal Santan - Step 2
3
Campurkan santan dengan air dan sedikit garam. Rebus sampai mendidih, sambil diaduk agar santan tidak pecah. Angkat diamkan sampai suam kuku.
Terong Sambal Santan - Step 3
4
Sementara menunggu santan hangat, bakar terong sampai kematangan yang diinginkan. Jangan lupa dibalik agar kedua sisinya matang
Terong Sambal Santan - Step 4
5
Tuang santan ke dalam sambal halus aduk rata, lalu masukkan terong bakar ke dalam sambal santan (boleh sambil dipenyet agar sambal meresap)
Terong Sambal Santan - Step 5
Terong Sambal Santan - Step 5
6
Terong sambal santan siap dihidangkan dengan nasi anget. Selamat mencuba
Terong Sambal Santan - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pastel sayur bihun

Pastel sayur bihun

Buat cemilan pasti ada bbrp kali dalam satu minggu selingan dari makan berat yang sudah dijadwalkan di mealplan ^^

4-5 orang/lebih
-+1jam30menit
Mie goreng sayur

Mie goreng sayur

Berhubung suka mie tapi ga mau bikin mie instan jadi bikin mie telor yg ada sayurnya deh 😊

2 orang
15 menit
726.Cah Kol Buncis Telur Asin

726.Cah Kol Buncis Telur Asin

Lg panen telur asin...yuk dikreasikan dengan bahan yang ada yuk... He he adanya kol dan buncis sedikit jadilah cah kol buncis telur asin ini.. Kreasi pawonku M.7_GBA'22 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_bekasi #OlahanKol_CahTelurAsin. Busmilah.

Sayur Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam

Uda dari lama pengen sayur ini, emang paling cocok di makan sama lontong. Karna ga punya lontong ku skip. #Week06 #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

Cap Cay Bihun Goreng

Cap Cay Bihun Goreng

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

2 Orang
15 Menit
Orak Arik Telur Buncis

Orak Arik Telur Buncis

Bikin yg simple2 dan murah2 pake minyak dikiit aja supaya hemat hehe.. lumayan untuk teman makan di tanggal tua enak murah meriah 🤭 #PejuangGoldenBatikApron

Asinan Sayur

Asinan Sayur

udah lama banget gak makan asinan sayur, jadi kangen banget & pas bahan-bahan ada dikulkas 😆 cuman krupuknya yg seadanya

Cah sawi Asin#MmAnna2022🥬🌶️🧄🫑

Cah sawi Asin#MmAnna2022🥬🌶️🧄🫑

#Masakhemat #Masaksehat #pejuanggoldenbatikApron #Cookpadcommunity_jakarta #Masakitusaya Menu hari ini salah satu nya cah sawi Asin Sawi Asin nya bikin sendiri lihat resep (sawi Asin Homemade) enak banget seger aroma yang keluar dari sawi nya Aku suka banget Selamat mencoba 👍🍛🥦🥕 #DapoerMmAnna2022

Porsi sedang
20.menit
Tumis jamur toge & udang goreng

Tumis jamur toge & udang goreng

Assalamualaikum bunda. Sebenernya aku pengen bikin udah goreng krispi. Tapi karena minyak mahal. Jadilah tepung bumbu aku pake untung bumbuin udang aja trus digoreng. Selamat mencoba

4 orang
2 jam
Sayur lodeh

Sayur lodeh

Sebelum suntik vaksin booster, nyempetin masak buat keluarga. Alhamdulillah semoga berkah sehat ga ada vaksin ke-4. Aamiin 😊

Rolade Kornet Sayur

Rolade Kornet Sayur

Batam, 2022 Maret ••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers❣ Posbar Timlo minggu ini adalah meng-Cooksnap resep Mba Anjas yang keren-keren sekali dalam platingnya. Saya pilih resep yang mudah dan pastinya bahan-bahan tersedia di dapur saya. Semoga di lain kesempatan bisa belajar AOP ( Art of Plating ) lagi bareng Timlo. Salam kenal Mba Anjas @whisky_whisk meski belum bisa ketemu, saya persembahkan haskar ini spesial buat Mba Anjas. Maaf jika masih berantakan dan jauh dari kata bagus. Terima kasih banyak inspirasi resepnya, sehat dan sukses selalu 🙏❤ Source : @whisky_whisk 👇 https://cookpad.com/id/r/13873571 . . . #CooksnapTimlo_Anjas #CookpadCommunity_Solo #CookpadIndonesia #PejuangGoldenBatikApron #Week05 #CookingWithLove #wongsolomasak #masakitusaya #masakalaitha

1 porsi
45 menit
Udang terong pedas🔥 (#GBA6)

Udang terong pedas🔥 (#GBA6)

Gatau ini namanya apa, mau bikin udang saus padang tapi bumbunya kurang lengkap, udang balado juga bukan xD. Yaudah jadi udang bumbu pedas aja😅 etapi ini pake terong👀 jadilah udang terong pedas🤣 eits jangan suudzon dulu yaa mamak mamak biarpun namanya ngasal tapi kalo soal rasa di jamin deh nagih(pembelaan)😅 okelah yuk markimasss~ mari kita masakkk👩🏻‍🍳 #PejuangGolden BatikApron #Week6

Oseng tahu kecambah kuah

Oseng tahu kecambah kuah

Suka oseng, tapi pengen sedikit ada kuah-kuahnya. Jadi, alhasil terciptalah menu sederhana ini.

1 keluarga
Tumis kangkung saos tiram

Tumis kangkung saos tiram

Akhir2 ini sibuk bgt nih ,sampe lupa kalo ini dah akhirnya setor cookpad ,ada kangkung langsung eksekusi.. Menu sederhana bgt ,hehee #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke6

Tumis kacang panjang simple

Tumis kacang panjang simple

Menu masakan berupa tumisan menjadi favorit karena simple, dan cepat mengolahnya. Bumbu-bumbupun cukup diiris saja, sehingga menjadi pilihan menu di hari yang sibuk. #Bumbu Iris #Resep harian keluarga

5 orang
30 menit
Sayur bening bayam

Sayur bening bayam

Mudah dan cepat. Si kecil pasti suka, sayur bayamnya enak. Mama- mama coba ya... #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
5 menit
Sayur Lombok

Sayur Lombok

Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa

3-4 orang
30 menit